好廣告詞帶來大流量：餐廳寫廣告詞有6大套路

經常看到很多餐廳做營銷的時候，

90%都以降價來吸引顧客，

其實，有些時候，一個有創意的營銷方案，

也許就可以帶來很多流量，

一個有趣的廣告語，也許會“救活”一家餐廳。

換了一句廣告語，營業額提升了30%

熟悉比格披薩的人都知道，比格披薩過去的廣告語是“親自動手挑戰披薩”。

▲親自動手挑戰比薩是1.0版本的廣告詞

董事長趙志強親自解讀：放到今天看來比格披薩過去的廣告語太過于主觀，是站在了企業經營者的角度去告訴人們：“我們比格可以給你提供一個DIY披薩的場所。”

這也是很大一部分餐飲經營者的通病，站在經營者的角度解讀產品，卻走不進消費者的內心——

DIY只能算是比格的一個特點，顧客進店不是為了來體驗你的DIY，而是為了來吃你的特色產品。

最后我們覺得廣告語只有在產品上下功夫，才能讓顧客愿意進店，所以我們就把廣告語改為：“比格不只有榴蓮披薩……”

▲改革后的廣告詞，讓營業額提升了30%。

◆這樣一來，就向顧客傳遞了兩個信息：

1.喜歡榴蓮披薩的人看到這樣的廣告語，立馬就抓住了他們的痛點，而且還有未透露的產品會更多；

2.起到了一個勾引的作用，顧客心理就會嘀咕：“咦，還有什么?還有哪些?要不進店看看吧。”

◆換了一句廣告詞，結果是：

自從換了這一句廣告語以后，比格披薩營業額同店同比提升了30%。

餐廳廣告語：大家的共同發力點——

我們都說，好的服務是可以賣錢的，好的營銷是可以賣錢的，好的創意是可以賣錢的……

現在通過比格披薩的案例，我們發現，原來廣告語也是可以賣錢的！

以下是《餐飲時報》的記者同大家分享的幾則案例：

◆九鍋一堂：

九鍋一堂的廣告詞非常簡單，只有一句：能喝湯的酸菜魚。

輔助介紹詞是：農夫山泉天然飲用水烹制。

雖然只是短短的一句話，但是九鍋一堂的高明之處就在于它能直擊消費者的痛點，從顧客能感知到的畫面、語言、甚至銷售場景等方面進行立體的營銷。

把顧客最擔心的問題用寥寥數字概括：我們家的酸菜魚非常健康，連湯都能喝，而且懂得借助大品牌的力量，烹湯用的是農夫山泉，如此一來，加深顧客對這道菜品的認同感！

◆四季廚房：

在四季廚房的這則廣告詞中，只一句“吃地道烤鴨，不用去京城”，

店家雖然沒有介紹自己的菜品口味、沒有大篇幅的介紹烹制技藝，但是帶給顧客的感受是什么呢？

一句話形容就是：可以媲美北京烤鴨！

◆醉得意：

能坐下好好吃飯——成了當下廣大消費者的用餐要求。

醉得意的這個廣告詞，就是站在顧客的角度上，能寫進顧客心坎里的“有效廣告”。

對比一下你的餐廳，你的廣告詞能讓顧客看進心里去嗎？

◆樂凱撒：

很多餐企在撰寫廣告詞的時候，希望能夠凸顯自己的某個特點，這個時候，不妨學習一下樂凱撒的做法。

“榴蓮比薩創造者”——既點明自己的招牌榴蓮比薩，又在顧客的心里灌輸了正宗、地道的感受。

◆喜家德：

提起喜家德，餐飲人首先想到的是“水餃現包才好吃”，這是喜家德之前的廣告語。

現在，“喜家德蝦水餃，里面有個大蝦仁”成為顧客耳熟能詳的廣告詞。

這句話以廣播形式在喜家德門店循環播放，只要是路過喜家德的顧客，都能從這段廣播中聽到餐廳要傳達給顧客的賣點。

◆老阿爸野魚館：

與前面的餐廳有所不同的是，老阿爸野魚館的廣告采用的是“數字”體現——一年熱銷10萬條，這個數字讓人一看，很容易引起指導作用，讓顧客不由地想：賣了這么多，味道一定好；大家都點，我也要點一份嘗嘗……

在廣告中加入數字引導，有利于餐廳備貨，達到想主推哪道菜品就賣哪道菜品的目的。

◆小叮當米線：

街邊門店，尤其是經營小型餐飲的街邊門店，如何傳達給你的顧客一個進店理由？小叮當米線的做法是在廣告上“抓人心”：

假如你做的產品不能端給你的父母吃請不要端給我的顧客。

主打信任牌，你看了是不是特別有感觸？

廣告詞這么有用，怎么寫要有套路——

既然一句廣告詞的作用那么大，那么餐飲廣告如何寫，才能寫得恰到好處?記者分享給你幾招：

◆1.模仿：提煉其他行業優秀廣告語

學習最快的方式就是模仿，學習也是從模仿開始的。找到好的模板，根據自己餐廳的特征，然后加以修改，也不失是一種好的寫廣告語的方式。

這種方法，特別適合新開業的餐廳。

◆2.有針對性

只對目標顧客寫廣告語。比方說，做清真食品的，廣告語可以這么寫：穆斯林之家，“清”自草原來。對象直接鎖定在有相關信仰的人群，并且塑造一種我的店專為你服務。

◆3.疑問形式

這是簡單的提煉改善用詞造句的方法，只需要產品或服務的名稱、行業名前加上指示詞或形容詞，然后加上疑問句，即可。

如：這是一家只賣雞湯的店?

通過疑問，引起注意，疑問句中將店的銷售特色體現出來，看到廣告的，想喝雞湯的自然就進店消費了。

◆4.直接利用客戶心聲

顧客進店消費的顧慮有什么，期待的服務心里是什么?就把他們的期待、他們的心聲寫出來，直接作為餐廳的一個優勢，然后宣傳出去。

如：等上菜等半天都沒耐心了?超過29分鐘沒上的菜，全部免費；本店不設最低消費，想吃就吃。這兩個廣告語就是典型的針對顧客吃飯等上菜太久，或者限制消費的抵抗心里，作出的廣告語。

◆5.加入數字限定，制造稀缺價值感

顧客對稀有物品沒有抵抗力。抓緊宣傳你的產品的稀缺性，這樣一來顧客便會蜂擁而至。

如：特別優惠至本月30日為止!

個數只剩下13個!

人數先到的前10名為止!

通過期間、人數、產品個數的限制，來制作優惠活動的緊迫感和稀缺性，從而增加顧客的行動力。

◆6.另辟蹊徑，尋找餐廳附加價值

目前，幾乎所有的餐廳，都是靠產品來吸引，提供差異化的產品，用吃，用味道，用“產品體驗”來打造差異化，來吸引顧客。

而顧客的心理是：在哪家餐廳，我能得到什么樣的體驗?

如：免費欣賞夜景，在這棟大樓里，只有在本店，才能欣賞到最美的夜景!

這是在購物中心的一家餐廳的廣告語，在激烈的餐飲競爭下，只有它給顧客提供了一個“自己在那家餐廳用餐時，看著美好夜景的情景”的想象。

這家餐廳抓住了帶給顧客不一樣體驗的這一點，僅僅一個改變，進店率就提升了40%，月營業額增加52萬，一年的營業額就能增加624萬。

成本僅只有指示海報的100元。

餐廳廣告詞也是一塊掘金點，你的廣告是怎么寫的？

歡迎留言分享給全國餐飲同行，一起交流學習！

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