餐飲是人的生意。
現在,管理員工、提升效率已經是所有餐廳的共識。但是,餐廳里的“人”,遠遠不止自己的員工,更多的人是顧客。所以,管理“顧客”也應該成為餐廳運營的重點。
擔心顧客因為“被管理”而不開心?那你一定不知道吾享智慧餐廳的新功能!
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新模板:讓點餐成為引導顧客的一環
管理顧客的第一步,就是讓餐廳具備引導顧客的能力。但是,當80后、90后成為消費主體,如何引導這一“個體意識”超強的群體,似乎一直是個難題。
老子講:無為而治。通過吾享智慧餐廳的新模板,餐廳就可以弱化引導顧客的行為,卻達到更好的引導效果。同時也使餐廳可以根據自己的運營需要,選擇適合的點餐模板。
此次新增加的“簡潔版”點餐模板,在左側增加了菜類列表,餐廳可以將爆品、招牌等利潤較高的、想要顧客點的菜品作為推薦菜放在第一項,提高菜品的點餐率。也可以配合餐廳的促銷活動,將優惠菜品歸為一類,放在靠前的位置,達到引導顧客的目的。
不僅如此,新模板在界面設計上更多考慮了顧客的使用習慣,在美觀度及體驗度上均有明顯的優化,再配以點餐后的紅包與評價功能,新模板絕對會使顧客從點餐開始愛上餐廳!
此外,新增的大圖加菜功能和無菜品圖展示樣式,也為點餐增加了更多便利性。
【大圖加菜功能】
【無菜品圖展示樣式】
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餐號&取票:零成本的顧客管理“秩序化”
人氣爆棚的餐廳,門口的排號機已經成了“剛需品”。似乎餐廳已經可以井然有序,但是,當顧客進入前廳,面對滿堂的顧客,服務員還是會有手忙腳亂的狀況出現。
那么,如果顧客能夠自己取餐呢?
如果您使用此次新發布的模板,通過“叫號取餐”和“自助取票”兩個功能,就可以實現顧客管理的進階。
顧客到店——叫號取餐:
顧客可通過公眾號或掃碼進行點餐,下單后系統自動生成點餐號,出餐后顧客憑號取餐。
顧客未到店——自助取票:
顧客通過公眾號或掃碼進行點餐,下單后會自動生成5位點餐號,到店后在商家的觸摸屏上輸入點餐號打印取餐小票,顧客即可憑票取餐。
無論是“叫號取餐”還是“自助取票”,都是以加強顧客體驗為前提的自助服務,同時有效降低餐廳運營成本。
讓顧客樂于“被管理”,讓顧客樂于“服務自己”,這是打造餐廳良好服務體驗的全新路徑,吾享智慧餐廳已經開始踐行!您的餐廳也趕快加入我們的行列吧!
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