4人開餐廳遇到問題跑了3人！千萬要遠離這樣的合伙人

紅餐網 ? 2017年3月3日 21:42 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

合伙是合力干一件事情，原本是省錢省力分擔風險的事情，但是大多數合伙卻不怎么愉快。為何會這樣呢？親兄弟都明算賬，開餐廳合伙又該如何算清賬，避免好友反目成仇？

每個合伙反目的案例，伴隨的都是這樣的懊惱：如果我早這樣處理，就……合伙人的問題似乎總是因為處理不當造成的。如果我們早知道這些合伙“前規則”，還會有這么多的“愛恨情仇”發生嗎？

4人開餐廳，3個跑了，債務1個人還

其他行業生意都不好做，就餐飲還有點作為。鮮先生與其他3位朋友一商議開了一家餐廳。2016年9月12日餐廳紅紅火火地開業了，但是開業沒多久就發現虧損得厲害。

于是在費心經營幾個月之后最終關門停業。關門就關門唄，但是問題出現了，店里有10多位的員工的工資14萬多還沒給，還有就是這幾個月各種費用拖欠了近130萬。

合伙做生意，風險原本是應該共同承擔的，但是最后3個股東跑了，怎么也聯系不上，只留下鮮先生應對這些債務。

短短3個月拖欠了130多萬元，3位股東已經跑了，剩下的所有事情都落在鮮先生一個人身上，目前他已籌資還了50多萬元，再也沒有能力還欠款了。最重要的是，債務如何分攤，該誰負責，卻沒有任何協議或者合同可以證明。

開店時有4個人，要關門了卻只剩1個人還債，這種標準的能共富貴不能共患難的合伙關系，遇到了真的是欲哭無淚，比反目成仇更可怕。

18萬的轉讓費，讓多年閨蜜反目成仇

李艷和凌梅是多年的好閨蜜，二人合伙開了一家菜館。凌梅出了部分資金，有李艷全程經營。

菜館開業后，李艷兢兢業業地經營，但是由于經營不善，虧損嚴重，最終連員工的工資都快要發不出去了。當時李艷因為家里有事情回家，廚師長找不到人找到了凌梅。最終兩人經過商議決定將飯店轉讓出去，得到了18萬的轉讓費。

結果，李艷從老家回來要求平分轉讓費，凌梅不愿意。理由是經營虧損那么久都沒有告訴我，還被員工討薪嚇得魂都沒了，合伙的錢我也有份給的，這錢本來就是我的。

結果，因為這18萬的轉讓費，閨蜜反目成仇，并且鬧上了法院。

好友合伙開餐廳，是餐飲行業最常見的，但是也是失敗率蠻高的一個現象。因為交情因為情懷一起做生意，一方出力多，一方不管事，賺錢還好，但是一旦出現了虧損又沒有簽好協議，后期的糾紛將會是沒完沒了。

找人合伙，不想翻臉記住這10個法則

首先，雙方在理念上要正確。

要堅信組織能夠健康發展下去，不要一開始就想著失敗，尤其不要用經典的理論：只能共苦，不能共甘、天下沒有不散的宴席、過河拆橋等來支配自己的思想。

其次，能持續不斷地溝通。

開始要溝通，遇到問題也要溝通，解決問題時也要溝通，有矛盾時更要溝通，多想有利組織發展的事情。有不同的看法，不要在公開場合辯論，不要把矛盾展示給下屬。

第三，丑話說在前面。

最初創業時就把該說的話說到，該立的字據一定要立到。把最基本的責權利說個明白透徹，尤其股權、利益分配更要說清楚，包括增資、擴股、融資、撤資、人事安排、解散等等。

第四，及時協調立據。

任何事情都不可能在最初計劃周全，事情是隨時都有可能變化的，合作運營過程中，遇到新問題新矛盾一定先說清楚立下字句再行動，千萬不要先干再說，因為事情發生后都是朝著自己有利的一方考慮。

第五，發現小人鉆空子，堅決開除。

領導之間的矛盾，不要讓下屬來評論，來解決。如果雙方溝通有困難時，就主動尋找外方的力量，尤其雙方都信得過的好朋友來解鈴，但不要露出太明顯的痕跡。如果發現組織中的小人來利用領導之間的矛盾分歧達到個人的目的和損害組織利益，那就毫不猶豫地堅決開除，不論他是什么人。

第六，就事論事。

當雙方矛盾沖突到兩個陣營的矛盾時，外力也不能解決時應停止爭論，停止人事波動，就問題來解決問題，不要就人來討論。

第七，換種環境換心境。

雙方應出去郊游，散心，不要糾纏在矛盾之中，畢竟雙方同是莫逆之交、畢竟是血緣關系和姻親關系，是世界最緊密的關系，大家撇開工作問題和事業上的矛盾，出去多討論了人生話題，休閑話題，把利益看淡一些。

第八，不要太計較小事。

難得糊涂對創業合作的各方都是保養自己心靈的雞湯和企業組織運轉的潤滑劑，這與前面講的丑話在前和及時立據看似矛盾，其實不矛盾，前者講的是在沒有形成事實的情況向下的做法，后者是說事實已經形成了就不要太計較了。計較了也于事無補。其實，過后經常會發現雙方的計較毫無實際意義。

第九，不要輕易地考驗對方。

創業者團隊合作起來不是一件容易的事情，不考驗還會出事，更何況有意考驗對方時，對方肯定經不住考驗，因為當你考驗對方時，對方不知道，只能是順著你設定的情景運行，結果肯定是和你設想的一致。

第十，一直向前看。

創業合作過程中，遇到問題矛盾應向前看，向前看利益是一致的，因為成功會給大家帶來更豐厚的收獲；盯住眼前的事情不放，只能是越盯矛盾越多，越盯矛盾越復雜，最后裹步不前；回頭看，回憶起合作中的不愉快，會使你傷心，喪失前進的斗志和動力。只有向前看，成功的希望激勵著合作的各方擯棄前嫌，勇往直前，抵達成功的彼岸。

千萬要記住！合伙人十大原則

一、誠信原則： 合伙賺錢誠意當先，以誠相待，不要去管你的伙伴怎么對你！自己先做自己！

二、目標原則：求大同，存小異！小事隨它去，大事不糊涂，看準共同的目標價值，把握大局觀。

三、信任原則：合伙人最忌諱相互猜疑，要相信，不管任何時候，只有你的伙伴能把利益的天平放在你一邊。

四、寬容原則： 彼此之間的寬容理解才能使合伙走的更長。

五、吃虧原則：自己多吃點小虧，讓對方多占便宜，要知道沒有絕對的公平合理，只有多為你的伙伴做奉獻。

六、交往原則：己所不欲勿施于人，把合伙人一直當真心朋友相處，不要把金錢當作合作關系的紐帶。

七、公平原則：親兄弟要明算帳，不要你好我好大家好，最后都是一些無原則糾紛。

八、謙虛原則：多看別人優點，少看別人缺點；相互學習，共同提高。

九、溝通原則： 不打肚皮官司，有什么想法不要讓其過夜，多溝通。

十、堅持原則：敢于堅持原則，用生命去捍衛共同制訂的規則，并為你的合作伙伴鞠躬盡瘁！

最后，祝愿大家都能找到合適的合伙人。你有什么關于合伙的經歷，歡迎參與討論或者留下聯系方式勾搭小編。