餐廳員工和老板的對話，真的很現實！

紅餐網 ? 2017年2月4日 21:31 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

餐飲經營中，不管是老板還是員工都有各自的苦衷。站在不同的角度看問題和處理事情將會不一樣。

老板和員工之間的矛盾最根本的原因在于大家的立場不同，考慮的問題也不同。互相理解，或許更能走得更長久。

關于工資

員工：我沒有遲到、沒有早退、領導讓我干的都干了，我是如此辛苦!我也干了1年了，我應該漲工資!不然我就跳槽！

餐廳老板：干的活還是這些活，水平還是這個水平，讓我怎么給你漲工資?生意那么難做，也不見你們多操一點心，如果你真能干，我能不給你漲工資么?

關于企業的未來

員工：老板就會畫大餅，我消化不良!

餐廳老板：我真心希望這個企業能做到，我怎么才能讓他們和我一樣努力?

關于嘴炮黨

員工：嘴炮黨最可恥，就會在領導面前賣乖，活還不都是我干的!

餐廳老板：我希望有人能勇于承擔工作，只要完成了就好，是自己干還是協調組織別人干，這個不重要。能組織別人干說明此人有能力。

關于成長

員工：我已經是成熟員工了，為什么不給我相應的工資?老子要跳槽!

餐廳老板：人員成本傷不起，我當年培養你花費的成本怎么算?天要下雨娘要嫁人也沒辦法……唉，現在的年輕人啊。

關于穩定

員工：我也想穩定，可是你給這三瓜兩棗的待遇，沒有培訓只往死里用人，小破公司風雨飄搖，我不能不替自己打算!

餐廳老板：我希望人員穩定，現在的年輕人啊……

關于學習

員工：我要學英語，我要考證，我要考碩士，我要出國……

餐廳老板：老師傅教你們，你們都沒耐心學，這是要鬧哪樣啊……以前我們跟師傅學點東西難著呢，你們怎么不懂珍惜?!

關于發展

員工：工作絕對不是我的全部，我希望能夠在5年內成為中層管理人員，我的理想是40歲退休!

餐廳老板：太浮躁了!

關于理解

員工：如果我當了老板我一定……

餐廳老板：等你當了老板就知道我的難處了……

小結：員工有員工的想法，餐飲老板有老板的難處。所有的不同和矛盾只是因為對方的立場不同。換位思考，才是最佳的解決方法。

編輯 | 紅餐網_李曉（圖片來源網絡）

精彩內容回顧

牢記八個問題，讓你留住員工的心