有人說2016年末，餐飲人最關心的三大話題應該是“餐飲界治霧霾”、“永遠炎熱的廣東”和“ 沒完沒了的外賣”。至于為什么它們熱度那么持久，大概只有餐飲人自己才知道。
——餐飲今日新鮮事——
餐飲治霾 人人有責
?從11月我國入冬以來，霧霾以高速蔓延的狀態長期占據各大話題榜首，就連餐飲業都被迫“吸霾”。這不，又有30多家餐飲老字號為了響應治霾行動，當街派發據說有清霾作用的飲料。茫茫“霾”海看不見餐廳招牌不要緊，還有飲料傳遞溫度暖人心，值得稱贊。（詳情請看紅餐網網站）
中國好餐廳 top12
?近日，由中國烹飪協會主辦，7大理事餐飲品牌和眾夢文化傳播（上海）有限公司發起的，2017第二屆“中國好餐廳”12強晉級榜單公布。其中包括赤坂亭、木屋燒烤、味千拉面等一眾耳熟能詳的餐飲品牌強勢突圍，賽況愈發激烈。（詳情請看紅餐網網站）
年末 外賣劫“雞”
?臨近年關，不僅廣女性工作者要注意人身安全，在外國的華僑餐飲工作者也不例外。為了吃到中餐廳的宮保雞丁，兩名外國友人居然購買仿真槍具，攔路搶劫外送人員。據說在國外，每10家餐館就有7家的外賣會被搶，而且80%都是雞，這是跟雞杠上了？（詳情請看紅餐網網站）
高成本大蒜
?年末菜價節節飆升，采購成本居高不下又飄忽不定。這不，連買顆蒜都得規規矩矩按8.5-9元 /斤算錢。餐廳單點的大蒜也掛牌收錢了，免費再也不是大蒜的“代名詞”。只要是蒜就得算，這樣的改變讓不少餐飲人直呼“蒜你狠”。（詳情請看紅餐網網站）
歪的餐廳
?玫紅色加白色的設計，從天花板到地板，餐廳內找不到一處直的設計。這樣的設計腦洞來源于香港一家叫“#OMG”的日本餐廳，原因是為了追求餐飲年輕化。紅餐網只想說：我的老天爺，看著圖片都覺得暈，你確定大家會有食欲？（詳情請看紅餐網網站）
南北餐企 強強聯手
?古有南拳北腿，今有“東涮西烤”。得益于“互聯網+”的東風，近日，北京東來順集團與重慶李子壩餐飲有限公司攜手打造的“東涮西烤”，在重慶北環亮相，宣布北京餐企強勢進駐重慶市場，未來該餐廳還將登錄北京。（詳情請看紅餐網網站）
不連鎖 也賺錢
?“一做就是十七年，買車買樓又買田”。用這句話形容杭州小吃界傳奇——“凡老頭米線砂鍋店”最適合不過了。小小的店面，365天，天天不打烊，不做連鎖也不擴大規模。店主陳凡用平凡的堅持打動顧客，成了誰都想不到的餐飲大富翁。（詳情請看紅餐網網站）
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