3個心機，讓顧客把你捧成屏霸朋友圈的網紅

社交網絡如今已經變成很多人生活的一部分，甚至對一些人來說，就是生活本身。

舉個例子，圖片社交網站Instagram，有5億注冊用戶和超過3億的日活躍用戶；而微信則有7億左右的注冊用戶，它在一線城市的滲透率已經高達93%。

如此傲人的體量難道不讓你著迷，免費廣告這樣的大腿不能不抱啊！做為餐飲老板，拿下社交網站是工作重點之一啊。

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雖然人人都愛發好吃的，但網絡大V發的才有價值

兩個香港街頭的冰淇淋

由一個網紅MM發出來

輕松獲得近30000個點贊

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你可以主動把新產品寄送給網紅

能邀請網紅到店體驗當然更好

只要網紅拍出美美的照片

粉絲們都會搶著要“同款”

看看別的商家是如何“抱大腿”的，大致有以下幾種姿勢：

“軟文，大V，測評，一起來！”

去年夏天，不走尋常路的小龍蝦生煎火了，而它的紅火背后就是網絡公關的產物。

在它剛剛推出之時，東家小楊生煎就在江浙滬包郵地區知名的面向C端的生活類微信公眾號，陸續投放了軟文。大號的深度推廣，在微博上引來美食大V的推薦。第一批吃過這個生煎的吃貨們在微博上發起了各種測評，幫助它徹底火了一把。

紅極一時的小龍蝦生煎

除此之外，你還可以在食物和器皿本身上下功夫。來看看兩個國外案例。

“多此一舉”

Chili’s 是美國知名的連鎖餐廳，他們請到的咨詢公司指給他們一條康莊大道：讓食物變得更上相，更容易在Instagram上被分享出去。

Chili’s想到的辦法就是每年多花75萬美元給漢堡刷蛋水然后烘烤，使得它們拍出來可以閃閃惹人愛。這一舉動給Chili’s的Instagram增加了25,000粉絲。

刷蛋水漢堡，色澤看起來確實更誘人

“美到盤子里”

以色列的Catit餐廳為吃貨們準備了適合拍照的盤子。叫做Limbo的盤子自帶背景墻、手機托。

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自帶黑色背景，照片秒變高冷范兒

另一種叫做360的干脆可以轉起來，讓你有最佳拍攝角度而不用跑來跑去。

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The 360，手機放在左邊托盤上，盤子轉起來

什么？你說光線不好？沒事，他們可以給你LED補光。然后餐廳會鼓勵大家把照片發在Instagram上，使用統一的話題標簽。讓吃貨發自內心地想宣傳，這種營銷真是大寫的服氣。

為了制造商業噱頭吸引注意力，如何think outside the box呢？食材本身再也沒有什么爆點可以挖的話，不如跨界吧！

快餐行業就樂意用這一招

漢堡王の迷之香水

去年4月， 漢堡王在日本推出了一款特別男士香水，它是烤！肉！漢！堡！味兒的。

80年代就生活在日本的記者Jake Adelstein說，漢堡王此舉是貼合了霓虹國近來出現的兩大類人群：肉食女和草食男。肉食女指那些終于有權力有能力掌握自己人生的雄心勃勃的姑娘們；而草食男則指那些白凈秀氣，溫和似水的漢子們。

漢堡香水可以幫助草食男追求肉食女，“畢竟要吸引肉食女，還有什么比聞起來像肉一樣更有效呢？”Jack說。行吧，你贏了！

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號稱是草食男的神助攻

肯德基の迷之指甲油

今年5月，肯德基在香港推出可食用炸雞味道指甲油；8月又炸出了炸雞味防曬霜，免費送給顧客。

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一張有味道的圖，一只有味道的手

品客薯片の迷之香薰

大家熟知的品客薯片也有跨界產品——薯片味蠟燭，德克薩斯燒烤味，芝士味或者香腸面包味，讓你可以用鼻子“吃”薯片。

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品客薯片味蠟燭，給你銷魂一刻

搶紅包是一種大家喜聞樂見的活動，對于喜歡在網上訂外賣的小伙伴來說，用搶到的紅包來抵消飯錢都快變得跟吃飯本身一樣重要了。

商家也不得不重視發紅包這個手段，一定要精細化運營。

當用戶在使用訂餐APP的時候，他在哪，什么時候餓了，搜索了什么，最后決定吃什么，用了多久做決定……

用戶的這些信息就已經被默默搜集。也就是我們常說的大數據。通過這些數據，商家可以給“用戶畫像”，他是誰，他要什么，他有能力買什么。

通過畫像，用戶分為新用戶、成長期用戶、核心用戶和流失預警用戶這幾類，配合著從訂單就可以看出來的時間，地點，價格等數據，商家其實就可以決定它的紅包投放方向與策略——新用戶和流失預警用戶也許需要更大的紅包來挽留；核心用戶也許不會需要太大的紅包來刺激消費。

所以，以大數據為基礎的精準化運營，就是幫助商家勾引消費者持續消費的利器。

更妙的是，基于大數據的用戶畫像，還可以讓紅包搭載廣告的功能變得更強大，針對不同特點的用戶自動投放垂直廣告。這對于商家來說，又是一筆可觀收入。