今天，杭州長沙2個知名連鎖餐飲倒閉，餐飲行業的至暗時刻

2020年，疫情沖擊下，餐飲行業過得異常艱難。國家統計局數據顯示，2020年，餐飲收入同比下降16.6%至39527億元，僅10月、12月為正增長，其余月份均錄得不同程度的下滑。

疫情重壓下，多個餐飲品牌直接“倒下”，進入2021年，餐飲行業洗牌仍在繼續。

近日，又有兩個知名餐飲品牌宣布閉店，不同于桃園眷村，這兩個品牌是關閉所有門店。

2月初，杭州知名日料餐企“三上日料”在當地的門店已全部停業，微信公眾號上提供的所有門店電話皆無法接通，網上預約等業務也全部暫停。

《三上》微信公眾號最后一條消息是2020年3月3日推送，內容是關于“開啟堂食營業”的通知；點擊微信號內的會員中心，則顯示“登陸失敗”。

三上起源于上世紀70年代，10年前進駐杭州開店，目前在杭州、寧波共有5家門店：杭州4家門店位于杭州大廈、西湖文化廣場銀泰百貨、世貿麗晶城店EAC歐美中心、西溪銀泰城，寧波門店位于和義大道購物中心，而高峰時期，三上在杭州、寧波門店數量一度達到12家。

從媒體公開報道可知，西溪銀泰店早在1年前就關閉，杭州大廈店在2020年中旬左右關店，EAC歐美中心店、西湖文化廣場店則是今年1月閉店，另據大眾點評網顯示，寧波店處于“歇業/關閉”的狀態。也就是說，三上日料5家門店均已關閉。

企查查顯示，三上所屬的領日（杭州）投資管理有限公司成立于2009年10月，目前已被法院列為失信被執行企業。該公司的陳經理表示，“三上”日料關門的主要原因是疫情之下冷鏈受創，目前三上公司正在走破產流程。

無獨有偶，2月3日，長沙知名餐飲“金牛角王”宣布：公司虧損嚴重，已無力經營，各門店（餐廳）定于 2021 年 2 月 3 日停業。

雖然全部門店停止營業，但金牛角王還算有擔當，在店門口張貼充值卡結算通知：

公開資料顯示，金牛角王中西餐廳全稱長沙金牛角王中西餐廳有限公司 ，成立于2001年10月，是一家股份制的民營企業。以經營中高檔中西餐廳為主，鼎盛時期在全國擁有19家門店。

說起金牛角王，在長沙特別是有小寶貝的家庭，應該是經常光顧吧，網絡上的美食點評，字里行間都傳遞著大家對它的喜歡。

劉女士是金牛角王的會員，過去幾年她經常帶著孩子去金牛角王的門店吃飯。“有時候我孩子上完課，我就帶著他到附近吃飯。”劉女士說，金牛角王的會員充值一直非常優惠，贈送的金額也很多，現在她的會員卡里還有504元。

2月3日下午，劉女士從朋友圈中得知了金牛角王關店的消息。“我感覺非常詫異，他們店里的生意一直還挺好的。”劉女士已經撥打了通告上的電話進行登記。“他們讓我等到3月份，等待進一步的安排。”

這兩個連鎖品牌在2月轟然倒下，給了業界又敲響了一次警鐘，或許餐飲業的至暗時刻，但疫情只是加速了本就不太健康的餐廳的關停！

我們來逐一看看各品類的關店情況。

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火鍋行業

火鍋行業是受影響最大的，2020年45家關店餐飲品牌中，有18家是火鍋品牌。

烘培加盟和奶茶加盟我們之前也說過，是創業投資的第一大坑，2020年他們的日子也不好過。

電話/微信號：13392164760