三文魚作為餐廳常用食材，無論是刺身還是煎炸煮都各有滋味。大廚在突出三文魚風味的同時，還要懂得擺盤裝飾一下。好菜需要好造型搭配，下面這些三文魚擺盤告訴大家原來三文魚的造型也可以這么“任性”。
剛捕撈上來的三文魚是醬紫的
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初步處理的三文魚是這樣的
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然后，經過大廚的處理，三文魚變成了這樣
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