歪果仁的幸運食材，新年吃了順風順水！

其實，不只是中國人講究“好意頭”，和中國人新年要吃魚，象征著“年年有余”一樣，世界各國的新年都有自己的幸運食材，他們同樣覺得，吃了這些食物，新的一年就會順風順水。下面我們就一起看看，世界各國的新年幸運食材都有什么吧。

日本：蕎麥面

　　新年午夜鐘聲敲響之際，日本人民會吃一碗蕎麥面，即“跨年面”。 因為面條細而長，所以蕎麥面象征著長壽，而蕎麥面又是用刀切的面，更象征著與去年的煩惱一刀兩斷，熱情擁抱新的一年。其他新年傳統食物還有甜黑豆、鯡魚籽、海帶滾、年糕和蝦。

朝鮮：八寶甜飯

　　新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的，與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。

菲律賓：圓形水果

　　圓形代表硬幣，象征新年財源滾滾，因而除夕夜人們會在餐桌上裝點各種各樣的圓形水果。

奧地利：烤乳豬

　　奧地利人為祈求好運，新年除夕會吃烤乳豬，并以杏仁糖小豬裝飾餐桌。奧地利文化中，豬象征著進步與繁榮，在古巴、匈牙利和葡萄牙等國家也是如此。人們還會向圣西爾維斯特舉杯，暢飲紅酒，并在其中加上肉桂、糖等其他香料。

阿根廷：扁豆

　　在阿根廷，人們新年里吃扁豆，以求工作順利或在來年步步高升。

丹麥：花環年糕

　　在丹麥，人們用杏仁小酥餅(也稱花環蛋糕)來慶賀新年。人們把小酥餅層層壘疊，疊成一個高高的圓錐形，并在中間放置一瓶葡萄酒或白蘭地，再裝點上小旗子和鞭炮。還有一種傳統是在鄰居門口放幾碟小菜，以求在新的一年里高朋滿座。

希臘：洋蔥

　　希臘人在門前掛上洋蔥，放在圣誕節所掛的石榴旁邊，象征生生不息。晚餐人們會準備烤羊或者烤乳豬，并給圣誕老人留個空位。

西班牙：葡萄

　　西班牙的傳統是隨著午夜新年的鐘聲，每敲一下吃下一顆葡萄，一共12顆。每顆葡萄對應著新年的一個月份，如果第幾顆葡萄是酸的，就代表那個月可能會不順。這種習俗來自1909年的一個聰明的葡萄酒商，當時的目的只是為了銷售釀酒多余的葡萄。這個習俗后來蔓延到葡萄牙、以及委內瑞拉、古巴、墨西哥、厄瓜多爾和秘魯等眾多的南美國家。

意大利：小扁豆

　　意大利人不僅愛吃小扁豆，他們還覺著小扁豆長得很像硬幣，能代表幸運和富足。新年前夜，除了吃小扁豆，還要吃一種用豬蹄做的香腸。這種辛辣且充滿膠質的意大利肉腸，想著就過癮。同時，豬蹄象征富足，扁豆象征好運和繁榮。

美國：羽衣甘藍

　　美國南方的傳統習慣要吃羽衣甘藍。為啥，因為羽衣甘藍是綠色的，而美元也是綠色的。還有，這道菜要和豬肉一起做，并且要配上豇豆，豬肉代表富足，豇豆代表硬幣。反正，這道菜內涵就是我要有錢，我要很有錢!

德國：杏仁糖豬

　　德國人愛吃豬肉，豬也是富裕的象征，用杏仁和糖做的小豬，代表了新的一年里甜蜜和運氣。這也是猶太教和伊斯蘭教唯一吃豬的方法。

波蘭：腌鯡魚

　　波蘭新年吃用大蒜，檸檬和馬郁蘭腌的鯡魚，這些銀色的魚(代表著硬幣)象征著新的一年擁有財富和繁榮。

蘇格蘭 ：威士忌和黑色小面包

　　在蘇格蘭，新年第一天，你家到訪的第一個客人帶來的禮物象征吉祥。這位到訪的客人最好高大，皮膚黝黑且英俊，他要帶來酒和甜點，以及品種豐富的水果，這些，都象征著新的一年有個好開端。

荷蘭：甜甜圈

　　這款并不是真正的甜甜圈，從字面翻譯，應該叫為“油球”，是傳統的荷蘭新年夜的食物。他們會把肉丁、蘋果、葡萄干、蜜餞柑桔皮混在一起炸成球，有時會串成串吃，代表著新的一年甜甜蜜蜜。

瑞典：大米布丁

　　除夕夜，瑞典人吃大米布丁，并在里面藏一顆杏仁，吃到杏仁就意味著全年交好運。

　　雖然各國都有自己的風俗習慣，幸運的食物也不少，但仔細琢磨下，還有些規律：

　　1. 蔬菜：綠色，象征紙幣。

　　2. 豆類：象征硬幣。

　　3. 面條：代表長壽。

　　4. 糕類：如中國、新加坡的年糕，代表步步高升。

　　5. 豬：二師兄永遠是幸運和富足的象征。

　　6. 魚：象征錢和富有。

編輯：紅餐網_頁子

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