隨著中國人口紅利的逐漸消失，勞動力成本的提升已迫使服務業進入了轉型關鍵期，在勞動力密集的餐飲業，誰能激活人才，誰就擁有未來！
餐飲企業該如何發現和管理人才？如何通過合理的人力資源配置，提高企業營收、效率和競爭力？
第18屆紅餐大會·2018中國餐飲人力資源論壇，將為你解開答案！
▼▼▼ 第16屆紅餐大會（2018年3月，武漢） 第17屆紅餐大會（2018年4月，海南.博鰲）
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文/阿琴2019年，餐飲人談論最多的話題是：營業額下降。據【餐飲時報】統計：全國購物中心的餐飲，幾乎全線下滑；不少一線品牌也在劫難逃，某知名品牌營業額、人流量雙下滑；一直很紅的標桿餐飲品牌，2019年也遭遇…
《管理者的基本能力》今天上午，我發了一條信息，說的是建議某朋友取消他剛提拔的店長，雖然我在微信里說明了理由，但在這條信息后面，還是有幾十個有留言，讓我能說得更詳細一點，再加上我認為這不是餐飲的個案…
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
都說“食在廣州，味在四川，店在武漢”。“食”和“味”我們比較容易理解，只是武漢的這個“店”，是指什么？作為中原重鎮、九省通衢之地，湖北先天就擁有融匯南北文化的基因，飲食自然也“博采眾長，兼修融合”。不論是洋…
文丨餐飲法務官當西貝的創始人賈國龍說“貸款發工資也只能撐三個月”；當老鄉雞開始對員工進行心理疏導；餐飲企業閉店帶來的用工問題，就不得不讓人重視。筆者根據與餐飲企業的交流結合國家的法律法規總結了三大板…
“餐飲店開得好好的，被附近的居民投訴了，有關部門上門一查，環境影響登記表沒有備案，油煙凈化設施沒有安裝，噪聲也沒有控制，罰款整改甚至被責令停業……這樣的事情在餐飲行業幾乎每天都在上演著。油煙和噪聲等問…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂購2019年，餐飲行業進入存量時代，餐飲品牌該如何挖掘新增量？在中國餐飲創新大會（2019年冬季峰會）上，來自餐飲全產業鏈的許多服務商、供應商帶來了他們的觀察和觀點。餐飲老…
你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…
疫情讓餐飲業陷入冰凍，復業后面臨困難重重，為了幫助餐企渡過難關，近期各地政府出臺各種政策，可謂操碎了心。各種利好政策的激勵，加上種種措施，都讓餐飲人受到莫大鼓舞，也給陷入低迷的行業帶來了希望！3月25…
???????導語在互聯網餐飲紛飛的時代，亂花漸欲迷人眼，但是，做餐飲，從來都是“產品主義”垃圾產品+互聯網=曇花一現專注做產品的餐飲，一定會崛起。——《餐飲時報》原創文章——餐飲視點——《餐飲時報》原創餐飲行業中…
