你可曾想到過，你已經身處在這個意想不到的、充滿無限可能的餐創時代里，誰也無法置身度外，要么生，要么滅。
2018年，餐飲界會發生什么？餐飲創業又會有哪些可能？紅餐創業千人大會，或許能為您導航……
01
一個我們意想不到的創業時代
“時代不同啦。”
年輕人會和長輩這樣說，新餐飲人也會對老餐飲人這樣說，這并不代表新一輩在說老一輩過時，而是時代真的發生大變革。
過去人類社會每年的變化是平緩的，而如今的變化是陡坡式的，一年不止抵十年，快到你根本想象不到明天會發生什么。
從沒想到有單車放在街上，可以供大家一起使用；
從沒想過食物可以用打印機打印，居然還能吃；
從沒想到超市可以無人看管，買完就直接就走人……
那些曾經想都不敢想的事情，正一件一件在發生并改變著我們的生活。
那么將視野拉到餐飲界中，你最想像不到的變化是什么？
01
創業人群
過去餐飲創業多數是哪些群體？廚師、職業經理人、酒店管理者。現在呢？清華畢業生、做IT的、賣家具的……任何一個群體都有可能。
跨界人才成了新時代餐飲界最大的標志，如果看不到如今行業人才所帶來的大變革，我們就無法看清自己所處的位置。
02 商業模式
“我們以前都是老老實實做生意，哪有像現在這些人胡亂搞的。”這是傳統餐飲人對新模式發的最大的牢騷。
單品店、網紅、營銷……不少老餐飲人把這些叫“花樣”，而“花樣”創業者卻對此樂此不疲。我們不去評論哪種模式的好與壞，但我們必須承認如今的商業模式不再只有“正餐”一種，小吃正餐化、正餐休閑化等許多新的模式正在重新定義著餐飲。
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創業思維
以前我們的創業思路是“我用的東西是好的，你得相信我”，而現在已經完全不同，變為“你有需求，我來滿足”，即從規模為王轉為用戶為王，就像我們熟知的“充電5分鐘，通話2小時”，而非“我們的電池來自XX國家，獲得XX專利”。
爆品專家金錯刀先生這樣說過：在這個產品過剩的年代，如果你的產品不能告訴別人，能給用戶帶來什么超值的東西，你早晚會被干掉，但如果能找到一個值得的理由，分分鐘可以干掉傳統大牌。這就是這個世界最大的革命。
02
一場屬于餐飲創業者的盛會
如此變革如此顛覆，我們該如何回應這個時代？你敢不敢夢想，有一天成為時代的主角，告訴自己告訴別人“我就是這個時代”？有這樣一場盛會也許能你指引你前行，為你拓展創業思維，尋找更多的機會。
2017年12月13日8:30~18:00
廣州花園酒店
2017紅餐創業大會亮點
01 1秒看清你所處的位置
你的同行來自哪里？他們和你有什么不一樣？你是否占有優勢？國內首份專注“餐飲創業”的報告《2018餐飲創業白皮書》將于當天發布，讓你1秒看懂自己所處的創業氛圍。
02 對話餐飲新老將
創業是一種持續的狀態，無論過去多么輝煌，都已成為過去，我們更在乎你的現在，你的將來。這里有創業新星對新動態的嗅覺，創業老將對新趨勢的判斷，將和你更深入探討餐飲時代的未來。
03 遇見“餐飲華南虎”
近三年，國內有這樣一個群體震驚著餐飲業，他們用自己年輕的心，顛覆著這個古老的行業。他們被稱為“餐飲華南虎”，被認為是國內創業最強天團。
難得的是，他們將齊聚一臺，碰撞如何把握住時代趨勢。更難得的是，我們可以一次性和這幾大虎深度探討，所以記得帶上問題來。
04
鏈接跨界優質資源
資本界知名代表、產業供應鏈好手、外賣平臺代表、餐飲界資深大佬將在這個舞臺上，掀起一場關于“餐飲星星之火，如何燎原”跨領域的深度剖析，分享如何從一個小口切入，打開全行業甚至跨行業的缺口，創造時代的新機會。
03
一次需要你參與的互動
在這場中國餐飲界的年度盛事即將開始之前，紅餐君先給各位老鐵們做個有獎測試。
請根據以下大會嘉賓海報中的提示，猜猜圖中所暗指的是哪些餐飲品牌的代表？
知道正確答案的，請在文章底部的評論區留言，我們將會選出評論點贊數最多的3位老鐵，送出價值580元的門票一張！
編號：01
特色：哇塞，一個燒烤品牌開遍南北區域，馬上開第100家分店。
編號：02
特色：他們說，餐飲產業太賺錢了，但是會投的人太少！
編號：03
特色：明明可以靠顏值，卻要用實力證明自己的茶飲品牌。
編號：04 特色：咦，小面居然可以這樣賣？
編號：05 特色：果茶、餐廳美到哭，歡迎走進深圳立體雜志。
編號：06 特色：廣州實力雄厚的餐飲集團，低調且膩害。
編號：07
特色：廣州百年老字號被玩成這樣，絕了！
編號：08
特色：長沙創業新星，小龍蝦、燒烤生意都火爆。
猜猜他們是哪個品牌？你最期待見到哪位餐飲人？歡迎留言！！
嘉賓答案和獲獎名單，將會在11月20日公布，詳情請關注紅餐網微信公眾號的推送。
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