和哥們合伙開餐廳，裝修開業后竟然逼得我退伙不干

紅餐網 ? 2017年10月25日 21:25 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

餐飲合伙都說要親兄弟明算賬，但是當真正合伙的時候，或許一切都只是看上去很美了。

餐廳裝修完，最后逼得要散伙

小郭高中畢業后，在社會上工作了幾年，也攢下了一些錢。有一次和同村的一個哥們喝酒聊天，說現在不知道干嘛好，不如自己創業。

兩個人越說越投機，一拍即可覺得合伙創業。在討論了很多行業之后，覺得干啥都不如做吃的有保障。于是每人商議了拿出部分資金準備開一家家鄉小吃風味的店。

因為哥們還要上班，所以店面選址這些事情都由小郭來做了。為了找到一家好的店面，小郭騎著電動車跑遍了整個縣城，把他覺得好的地方都詳細的記錄了下來，選好了之后跟哥們商量定下來。

店址定在了一個步行街上面，剛開始因為租金的事情談不攏，小郭打算再找其他地方的時候卻發現哥們已經和房東簽了協議，并且自己拿了錢開始裝修。

小郭覺得不靠譜，問哥們啥意思？哥們說，覺得地方挺好的，所以就簽了合同，裝修錢他自己出就行了，讓小郭不用擔心。之前的錢就當做運營資金，等賺了錢再分。

小郭一聽覺得挺有道理的，于是也就不計較了。因為哥們上班，店里的裝修事宜同樣都是小郭來做，但是想著以后的美好生活，小郭一句抱怨都沒有。

裝修一個月之后，餐廳準備開業了。開業前小郭有事回了老家一趟，但是回來之后卻發現哥們的弟弟妹妹已經開始在店里上班了，并且已經開始營業。小郭說，為啥開業也不等他？哥們說，房子還是他租的，裝修錢是他給的，這個店就應該他說了算。

還說自己要上班，肯定要有自己人看著比較放心。讓小郭自己回去等著賺了錢就將合伙的錢還他，當然也會給他部分分紅……

小郭哭笑不得，難道自己這段時間的投入都是免費的嗎？明明合伙，為什么最后店就成為他家的了？

而由于前期什么合同協議都沒簽，大家都是口頭約定，小郭即使再吵也拿不出證據。

遇到這樣的情況，小郭能怎么辦呢？真是有理也說不清。

在餐飲創業合伙之前如何避免像小郭這樣的情況呢？紅餐網認為以下幾點值得大家注意：

選擇合伙人的尺度：人品第一、價值觀第二、工作態度第三、才能第四。這四個條件缺一不可。小建議：合伙人可選擇共事過一年以上的朋友或同事。因為人的工作面和生活面所表示出來的行動是完整全不同的,有些人可以當很好的朋友,但不可以做很好的合作伙伴。四個擇人尺度須要時光的考驗,只有共事過才干看出來是否適合。

在沒有看好合伙人之前，最好不要輕易合伙。即使合伙了，自己必須要在全部企業經營中控制自動權，如人事、財務、客戶材料、上游供給商的關系等核心資源。如果呈現問題你才有能力去處置，防止互相扯皮的現象，最大限度地經營的損害。

合作期間簽訂合同，這樣可以有效防止個人私心的膨脹而導致分裂。如果所從事的行業有商業核心秘密，也要簽訂競業保密協議，即使是再好的朋友，也要先小人后君子。

有些人的能力特別好,但不一定適合當合伙人。可以采用高薪+分紅方式來留人,而非用股份的合伙方式。

合伙人在合作過程中最為忌諱的是互相猜忌,打自己的小算盤,這樣的合作肯定不會長久的。出現問題要本著真誠、互信、公心態度來解決，有什么事情放到桌面上來討論，就事論事，大家如果都是出于公心，分歧是很容易得到解決的。

合伙人出現分歧,自己要做好最壞的打算,做到心中有底,處理問題時就會比較平和和心態、理性的去面對，讓事情得到圓滿解決。在不違反原則性前提下，要本著不傷和氣，好聚好散前提處理事情，合作不成還可以繼續當好朋友。

合伙人在合作過程中難免會遇到困難，比如沒生意需要經營改革或戰略調整，需要再注入資金時沒有共同的信念，對經營方向認同就會產生矛盾。

最好盡量不要讓雙方的親戚在店里幫忙兼職什么的，這樣最終一般都會出現一些小摩擦，很難公私分明，家事和私事很難分清，最終最導致雙方矛盾。

編輯 | 紅餐網_李曉

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