春雨計劃·餐飲線上公益課”自開播以來,如一場場及時的春雨,反響強烈。目前,已經有6位大咖在直播中建言獻策。本周四下午3點整,春雨計劃將邀請兩岸知名品牌營銷專家May來為大家分享如何構建品牌的私域流量,大家歡迎準時鎖定直播間。
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堂食客流直線下滑,餐企何去何從?
如今,全國各地復工復產穩步推進,地鐵又開始人頭攢動了,餐飲人本以為熬到了現在,春天真的來了,誰知道期望的大排長龍沒有出現,門口依然門可羅雀。為了讓餐廳恢復以往的營業水平,各個餐企鉚足了勁,使出了各種招數攬客自救:小區里面派傳單,為企業送團餐,上架各種外賣平臺,打折促銷打到骨折……看上去似乎花樣百出,但越是這樣熱鬧,越證明餐飲品牌是真的慌了,堂食沒有就座率,外賣營收杯水車薪,這讓餐飲品牌如飲鴆止渴。大部分餐飲企業真的過得非常慘烈。糧倉空了,門店開著,每一天都能看到成本在燃燒,但營收卻直線下滑。餐飲人到底該怎么辦呢?除了等待市場復蘇,還有沒有其他更好的辦法?
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疫情下,餐企亟需流量加持
在大部分餐企生意慘淡的時候,市場上卻出現了一些逆勢發展的品牌:眉州東坡復工之后的營收恢復到了50%以上,木屋燒烤同比業績恢復到了95%以上,陶陶居復業第一天就實現了排長龍……
為什么這些餐企能如此快速恢復客流,他們靠的又是什么呢?這些都離不開私域流量!
首先,作為開業至今十幾二十年的餐飲品牌,他們自身產品過硬,積累了足夠的顧客粉絲,因而他們能在復工后快速聚流。
其次,懂得改變。比如眉州東坡,在遭遇到重大打擊的時候,毫不猶豫地調轉船頭,推陳出新,開菜站、直播賣半成品等開辟多條賽道,盡可能地打造自己的流量池,從而能將流量的觸角伸到更廣更深。
在這次疫情期間,頭部品牌除了常規操作,還做了哪些隱蔽動作呢?早在3月19日,紅餐網(ID: hongcan18)就力邀陶陶居的創始人尹江波為大家做了一次直播。在直播中,尹總分享了陶陶居在風口浪尖上的許多舉措。其中就包括了研發數字化線上服務,構建多元化消費場景。尹總還特意把“經營品牌私域流量,上線‘陶味到家’服務,用品質增強會員粘性”列為重中之重。我們都知道,做會員體系,非一朝一夕之功。那么其他餐飲品牌又通過哪些動作,在寒冬中犀利獲客,活了下來?
本周四,我們邀約了兩岸知名品牌營銷專家May Lin老師,為大家帶來主題為“餐飲紅利,如何構建品牌的私域流量”直播課程,提升餐企獲客能力,找到餐企可持續性的業績增長渠道。我們將攜手May lin老師持續為大家奉上實用干貨,為餐飲復蘇出一份力。
我們將邀請各領域最專業的導師專家做本系列公益課的分享嘉賓,嘉賓涵蓋了運營、財務、法務、營銷、產品研發、資本融資、食品安全、設計等多個領域的專家。線上公益課堂以線上直播的方式開展,每周四會邀請一位專家主講,為餐飲人的抗疫自救和餐飲業的復蘇保駕護航。
本月直播導師陣容
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希望這一系列公益課能像春雨一樣能帶給你希望,讓身處水深火熱的你能夠挺到春暖花開。希望通過這一系列課程的學習,所有餐飲人都能化危為機,創造屬于自己的奇跡。識別二維碼
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