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編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_雅琪
豬肉漲價帶來成本壓力，餐飲老板該如何應對
懂得稅務籌劃的餐企都減負了！餐飲老板你懂“節稅”嗎
為什么你餐廳的活動效果總是很差？可能是缺了這幾步
讓菜品好看又好吃的色彩搭配技巧，很多廚師都不知道
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一個醒目的招牌，吸引眼球的門店形象，干凈整齊的門店環境，充滿活力的員工……這些都是第一時間吸引顧客的關鍵因素。怎么讓走過路過的顧客被你的餐廳所吸引？本期餐飲知識樹就和大家說一說。小結開門做生意，餐廳…
很多餐飲經營者做活動搞促銷大多都有一種自嗨的心理，覺得應該要做或者顧客會喜歡，所以就做了，結果效果并不好。其實，餐飲企業做活動做優惠也不是為了做而做，一切都是有邏輯和依據的。餐廳優惠活動是滿減好呢…
來自日本一看就懂的5本餐飲營銷紅寶書成功的日本餐飲人都是這樣做的一看就懂！從顧客第一次進店到成為忠實粉絲的獨門秘籍中國餐飲人應該猛補的5節課套裝包括：餐飲營銷1：創造回頭客的35個開關餐飲營銷2：讓顧客…
在成本租金人工等的多重壓力之下，開源節流已經成為餐飲行業的大趨勢。到底怎么開源節流，成本該怎么控制？做出這樣決策的依據又是什么呢？一切都是以成本核算的結果為依據的。那么，餐廳如何做好成本核算，成本…
本文共1036個字，閱讀需大約2分鐘在美食界，米其林指南被無數饕客奉為“美食圣經。在上個月的今天，米其林發布了首版廣州米其林指南，廣州是全球第32個獲得米其林指南評鑒的目的地。在發布會之后，最受人矚目的就…
不少人一聽到“稅務籌劃”四個字，就會聯想到偷稅漏稅的非法行徑。事實上，稅務籌劃（也稱“節稅”）并不違法，是企業基于法律法規，對政策和財務分析進行深入研究，通過合理合規的方式達到合法減輕稅務負擔目的的一…
7月17日麥設計第二屆餐飲品牌日今天在杭州舉行了，300+餐飲大咖云集，400+餐飲品牌來參加這個“飯局”，大家互動交流，你可以在這兒謀求商業合作，開放加盟，考量餐廳品牌，餐廳設計師等。今天，餐易私塾的創始人，…
2015中國餐飲黃山會2015年4月7日中國餐飲黃山會在青島順利舉行，中國餐飲黃山會成立在安徽黃山召開，遂取名“黃山”，會員單位包括鞍山永存集團、天津百宴集團、濟南四季廚房、石家莊胡楊風餐飲連鎖、石家莊錦繡金…
這是一檔新欄目。她的新，首先并不在于有多么標新立異的內容，而在于不同于紅餐以往內容的呈現形式。餐飲知識樹，將以圖片為主，輔以文字，去呈現餐飲人關注的各種知識。這里的內容如果能對各位餐飲人有所幫助，…
《關于出書》今天下午，約彩虹律師在屋頂上的櫻園談事，上午就給燕姐說了我今天要去喝她做的咖啡，嘿嘿，于是順便找她請教了關于出書的事情，燕姐雖然不是最早勸我把餐飲經驗出書的，但卻是勸說我最頻繁的，兩年…
