“星爸爸”清華演講：星巴克是如何甩開競爭對手的？

昨天傍晚，剛剛從全球CEO崗位上卸任的星巴克創始人霍華德·舒爾茨，在清華大學發表了一次公開演講。

陣仗很大，數家主流媒體，悉數在同一時間進行了全程直播。

這位身材高大、相貌英俊，又有點溫文爾雅的“星爸爸”，演講的主題是“一個關于夢想和責任的故事”。

昨晚的演講中，他沒有細數自己卸任星巴克CEO之后的具體工作內容，也沒有過多闡述星巴克未來的發展戰略，他用了將近1個小時的時間，不斷傳遞著他的一個想法——

“最好的成功是與彼此分享。”

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談成功：給員工提供福利，是最好的投資

如果粗略的說起來，這并不是一個新鮮的主題。他曾在不同的場合，講述過這樣的故事。

舒爾茨在演講開始表示，1987年，星巴克僅有11家門店，員工百人。夢想是成為這樣一個與眾不同的企業：有自己的品牌，并能帶著員工一起一路向前。

不久后，星巴克就推出了“咖啡豆股票”計劃，向員工贈予企業股票，要把星巴克雇員都變成合伙人。

公司股權被稀釋，在上個世紀90年代初，很多人覺得這樣的星巴克堅持不了太久。但今天，星巴克已經在全球75個國家和地區擁有了25000余家門店。

“并不是所有商業決策都是從經濟利益角度出發的。”舒爾茨這樣總結。

而從長遠看，當以人為核心時，這些當時看來在經濟利益上沒道理的決策似乎總會帶來更豐厚的回報。

▲演講通過多平臺進行了直播

而星巴克貫徹這一原則的新舉動是，在中國市場推出一項新的福利。

自今年6月1日起，所有在星巴克中國自營市場工作滿兩年，且父母年齡低于75周歲的全職伙伴（員工）都將享受到一項全新的“父母關愛計劃”——

由公司全資提供的父母重疾保險。

該福利首批預計將惠及星巴克中國百多個城市千余家門店的上萬名伙伴父母。

這是星巴克在全球范圍內首次推出此類福利，也將會是一項每年“數百萬美元的投資”。

▲昨天下午，星巴克中國舉辦的伙伴及家屬交流會

“幾個月在星巴克中國門店的伙伴中進行調查，發現他們最關心的問題是父母生病的時候自己能否有能力承擔。”舒爾茨在演講中表示，“看著父母老去，希望自己能盡到照顧父母和家中老人的責任，我們聽到了伙伴們這樣的請求。”

而在此前，星巴克在中國更已經推出一系列伙伴關愛計劃（傳送門：揭秘星巴克隱形福利）——

• 中國自營市場的所有伙伴（包括兼職）都有機會持有星巴克公司的股票；

• 為全職星級咖啡師和值班主管提供每月助房津貼的“助房津貼計劃”；

• 用于伙伴在重要關頭或緊急需要時提供必要的經濟援助的“星基金”；

• ……

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談價值：星巴克的“金字塔尖”是員工

在演講中，舒爾茨提到星巴克的“金字塔結構”，頂層的塔尖部分是員工，中間是顧客，底層位置才是股東。

▲舒爾茨在清華的演講現場

今天都在談論“消費升級”，很多品牌殫精竭慮如何給消費者更佳的體驗，卻容易忘了，這種體驗的鏈接點，實際在每一次員工與消費者的交互上。進一步提升員工本身的體驗感，正在成為服務行業的關鍵競爭力。

馬云曾在一次演講中的話說，“星巴克員工發自內心的笑，是培訓不出來的。”

向中國傳統家文化的致敬，從側面體現出繼續深耕中國市場的決心。

隨著星巴克每年在華新開500家門店的速度發展，包括年底要在上海開業的“星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館”等不同零售模式的推進，星巴克在中國市場需要大量的優秀人才儲備，也意味著更多發展機會。

▲演講的背景是臻選門店圖

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從2次清華演講看，星巴克如何甩開對手？

事實上，昨晚在清華講的這些故事，在12年前，他已經在清華講過一次了。

2005年9月，霍華德·舒爾茨在清華大學宣布，給中國教育公益事業捐贈500萬美金。那個上午，他手挽當紅女星章子怡，緊張的差一點從樓梯上摔倒。

他說，星巴克還處在童年，“每天要開5家店，全球一年要開1800家”。

那時候，星巴克在中國僅有140家店。而真鍋咖啡、上島咖啡還是市場上的炙手可熱的重要角色。

那一次，他曾頗有預見性的斷言星巴克從3個方面，將拉開與競爭對手的距離。

“我們和競爭對手比起來有很多不同。他們都是在從事咖啡業務，而沒有從事上等咖啡業務；

星巴克從開始和農民建立良好關系，并有一個農學部門專門教農民種植咖啡；

同時，我們在服務上是人性化的，有著對客戶和社區的關懷，很多人懂這些東西，但很少有人愿意去做這些東西。”

“一些公司業績也是不錯的，我們也很尊重他們，然而正因為我們的與眾不同之處，競爭對手很難和我們競爭。”

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統籌：咖sir  |  編輯：政雨 

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