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第1177期
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春節對于國人是一年一度的團圓時刻，對餐飲老板卻是一年一度的行業大考。 年夜飯、朋友聚會的就餐需求井噴，服務人員嚴重不足；店內設備比起平常負荷爆增，一旦出現突發狀況，想修整維護都找不到人，滿滿的尷尬。
覆蓋中國6萬多家頭部餐廳的美味不用等，整個春節期間自營售后團隊堅持承諾，一旦發現問題24小時之內排除故障，杜絕旺季“斷檔”。
■餐飲老板內參 ｜李新洲發于北京
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春節24小時內排除故障
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以前使用不同供應商的系統，排隊系統壞了要找排隊的供應商，收銀又要找另一家，來來回回折騰很麻煩。現在用了美味不用等的全套設備，全部可以一起解決，售后服務體驗好了很多。”
——某餐飲商家
作為中國領先的互聯網餐廳服務提供商，美味不用等月服務就餐人次超過8000萬，之所以持續創造驕人業績，源于有一支全國性自營服務團隊支撐——數百位專業工程師覆蓋全國200多座城市。
▲美味不用等系統安裝便捷輕快，完全擺脫了傳統設備的繁重。
美味不用等互聯網餐廳整體解決方案涵蓋“位、錢、人、菜”四個方面，服務團隊的工程師，也具備全產品線的維護技能。從2017年1月的服務后臺數據來看，美味商家評價客服好評率達到97.94%，技術好評率達到98.75%。
面對即將到來的春節，美味不用等也給出了承諾，春節期間將派遣客服值班，并安排城市人員現場保障，響應速度不會因為假期而減緩，一旦發現設備故障24小時之內予以排除。
在春節期間，美味服務人員依然會像平常工作那樣，主動進行軟硬件健康排查、主動巡店，繼續對店內人員進行培訓。同時還提供個性化定制服務，例如定制叫號錄音等，滿足商戶的個性化需求。
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首創“掃碼一鍵報修”，第一時間抵達現場
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前幾天設備有些問題，通過掃碼一建報修給美味客服反映，他們耐心地詢問情況幫我們排除故障，并很快地上門處理（當天已是臘月二十五），這樣的團隊和反應速度，讓我們迎接即將到來的春節高峰時心里有底兒了。這是以前用的餐飲軟件商都做不到的。 ——某聯鎖餐飲品牌店長
餐廳在使用互聯網服務的時候，最在意的就是運營的穩定可靠，一旦出現技術問題，會為餐廳正常運營帶來很多麻煩，影響營業額更傷害品牌口碑。很多技術故障店內沒人能解決，運營又一刻不能停，能否第一時間聯系專業服務人員過來維修，成為重點。
針對這一痛點，美味不用等在硬件售賣初始就做好了預案——通過獨創的“掃碼一鍵報修”服務，掃描每個硬件上的定制二維碼，可以精準定位到商戶和設備，以便技術人員及時獲取情況。何種類型的硬件、位于哪家門店后臺都清楚可見，大大減少了設備定位、故障篩查的時間。
從商戶反饋報修開始，后臺有一套嚴格的流程，是否派單、何時響應都有詳細記錄。在這樣的嚴格管控下，把商戶的后顧之憂降到了最低，他們只需微信掃描二維碼，留言簡述故障，等待客服回饋，免去了奔走尋找工作人員的過程，十分快捷。
據美味不用等服務中心負責人介紹，現在美味共擁有四條客服處理窗口，掃碼保修、400客服電話、天貓線上客服以及現場維護客服，提供7*12小時（9:30-21:30）貼心服務，天貓客服值班到22:30。并提出了“5124” 的承諾——所有處理窗口做到5分鐘響應，12小時上門，24小時內排除故障。
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2017年，更好的助力餐廳異地開店和擴張
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川城印象鎮江萬達店開業在即，臨時敲定接入美味系統。工程師中午收到安裝需求，立即確認設備庫存，直接從上海總部攜帶設備至鎮江門店內，連夜進行設備安裝、調試，完成軟件安裝及后臺配置。翌日便進行服務員培訓，投入到試運營的使用中去。整個跨城市協作安裝在24小時內初步上線完成。 ——令業界贊嘆的美味速度
從2016年開始，美味不用等就在組建一支強大的服務團隊，服務范圍涵蓋美味不用等所有全部產品線，美味的服務團隊覆蓋全國40+核心城市，同時輻射全國200多個城市，可做到“服務全覆蓋”。
▲美味不用等系統的一對一培訓，操作簡易好上手。
美味的全國自營售后團隊，是全產品、全地域服務的隊伍，其覆蓋面可稱得上業內最大。而且所有工程師都經過四星評級素質更高，全自營的團隊建制保證了服務效率更高。
有了專業的團隊保障，美味不用等全系統可以免除餐廳后續運營、擴張的擔憂，連鎖餐飲企業無需擔心新開門店售后服務無法跟進，美味工程師就在身邊，即使是輻射城市也可以第一時間啟動響應機制，及時跟進售后服務事宜，從而為連鎖品牌的跨區域擴張實力護航。
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統籌丨張琳娟
編輯｜燕子 視覺｜陳曉月
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