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金木水火土……
設計談八卦，產品論五行，昆明最近新開了一家中國風滿滿的咖啡館——五杯，呃不，五悲咖啡。
好分裂：中式范＋西洋景
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上周五，一家名為“五悲”咖啡館的開業，在國內咖啡圈兒帶了一波節奏。
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論無行的中式咖啡館里現模特現場走秀，是怎樣一種畫風？
開“品牌全球發布會”、提出“中國式咖啡館”概念、現場有編鐘民樂伴奏、還請模特來了一場街頭走秀，熱鬧的不得了。
而打造這個“五悲”品牌的企業，是云南某知名咖啡品牌，此前一直以速溶咖啡為主打產品，出現在各種超市的貨架上。
發布會也好、走秀也罷、相信諸位和啡姐一樣，最關注的是“中國式咖啡館”概念的提出。
說白了，就是云南這個有近十年歷史的本土規模化咖啡生產企業，以“咖啡館”形態出擊，是什么樣子？
好復古：談八卦、講五行
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五悲咖啡館坐標昆明，從現場圖來看，從門面到店內設計的確十分中國風。
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門面到店內設計的確十分中國風
而“五悲”這個蘊含禪意的名字，本身就可看做這家咖啡館的中式美學表達。
據了解，“五”，取自河圖、洛書卦象正中的“五”，其他卦象都會變，只有正中的“五”恒久不變，“五”又對應五行，五行是萬物孕育、演化的根本。
“悲”，取自佛語“慈悲”，是“化解，帶走”的意思，也寄“悲中見喜，否極泰來”的寓意。
產品上，內參君在“五悲咖啡”的微信公眾號上看到，目前其微商城出售的產品，很有創意地將產品按照五行分類，并分別賦予了一個看上去很有說頭的名字：
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很有創意地將產品按照五行分類
“金—五悲；土—光陰；火—后谷紅；木—吻初；水—饕餮”，價位跨度不小，從“金”的19元到“水”的698元不等。
而產品詳情頁面中，看不見過多的介紹，而是極其奢侈地為每一種咖啡拍了3分鐘左右的故事短片呈現。
好冒險：創新還是掉坑？
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相對于不高的產品需求，咖啡館生意在國內算得上是紅海市場了。
但仍有各路“選手”不甘寂寞，前赴后繼投入這個洪流中——
因為從另一個角度來說，與C端緊密接觸的咖啡館，不僅利潤想象空間更大，也是傳達品牌的極佳選項。
“五悲咖啡作為全球首家中式咖啡館，其安身立命的根本就是用咖啡與中華傳統文化精髓交融的方式。”企業方面表示，五悲咖啡希望傳遞咖啡與中華文化的相融相生。
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連拉花都被用來表達中華文化
當打著云南咖啡名目的花式品種泛濫于淘寶，通過咖啡館高調走向臺前，對云南咖啡產業的形象樹立，或將是一個催化。
目標客群的定位也有待商榷-——
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店內環境看，整體感覺高端。
從店內環境看，整體感覺高端，似乎指向有更高經濟實力的中年群體，但這一群體普遍對茶更為偏好，難以被教育出喝咖啡的習慣；
而對于年輕消費者來說，能否接受這樣的價格并喜好這種風格，是其首先要面臨的問題。
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