• 策略|顧客經過餐廳卻不想進來?因為沒用好這4招

    講真,你的餐廳真的讓顧客有極度想踏足的欲望?

    如今,在世界各地,一家能夠讓食客駐足的餐廳,已不僅僅是因為它店內所驕傲的好味道,還要有的就是它們那些別具一格的門面設計。

    這兩者都是吸引食客入店的關鍵所在。

    其中餐廳外觀環境是吸引顧客的一種有效手段,通過對店面門頭和門面的裝飾設計來提升店面的檔次。

    特別是在競爭激烈的現在,一個華麗的外觀是吸引顧客的關鍵,餐廳設計上有很多亮點可以供我們選擇,通過對這些亮點的美化、優化可以提升環境整體的裝飾效果。

    那么如何做才能使自己的門面不落人后呢?下面就讓我們一起來看看關于店鋪門面展示的四個重要訣竅。

    01

    運用好燈光

    我們在進行店面美化處理時要注意餐廳門頭色彩的搭配及燈光的烘托運用,人的眼睛是對色彩、光最為敏感的器官,作為餐廳的門頭招牌,色彩和燈光的運用要把握好一個度。

    在追求吸引力的前提下要考慮好給人的第一感覺,不求多么搶眼、華麗,但一定要有內容、有內涵。

    02

    打出好招牌

    招牌的功能十分重要,位置應在醒目的地方,并用多種手段使其醒目。

    如霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等,強化效果,用鮮花、彩燈、圖案來襯托。

    可設計一個條形招牌,其底板要適應潮流的變化,如用薄片大理石、花崗石、金屬不銹板、鋁合金板等,做到既能體現餐廳的特色,又能有時代感。

    店名也是吸引顧客眼球的一個亮點,印象深刻、朗朗上口、寓意明顯是一個好設計所具備的特點。

    03

    設計好風格

    要想讓你的餐廳出眾火爆,就得與其他餐廳在風格上有所區別。

    餐廳門頭的設計要能和自己餐廳追求的風格相協調一致,展現出一種和諧的美感。

    我們知道不同的消費群體所喜愛的店鋪風格具有著很大的差異,因此我們在選擇風格時首先要進行一定的市場調查。

    結合自己餐廳的位置、人們的生活習慣、消費者的類型來選擇適合自己的裝修風格。

    04

    亮出優惠信息

    作為消費者,在選擇就餐地點時,性價比成為了一個重要的考量依據。因此,在門面外放置自己店鋪的優惠信息顯得尤為重要。

    因此我們應當將優惠信息放在過往行人容易看見的地方,例如LED屏幕、沿街的易拉寶上。

    此外,除了用視覺進行傳達優惠信息外,還可以雇人進行類似”吆喝“的宣傳方式,這種由古代傳承下來的廣告方式,在今日還是顯得十分有效。

    來源:聯創娛樂管理

    編輯 | 紅餐網_咸余

    精彩內容回顧

    餐廳的這些創意營銷,分分鐘上頭條!

    顧客在餐廳等菜居然也可以那么開心

    顧客不愿意進你餐廳?因為招牌太丑了

    餐廳火不起來,可能是因為logo太臭了



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