【看點】拿破侖的征戰策源地！盤點全球最古老咖啡館

1.Le Procope 巴黎第一家咖啡廳

誕生時間：1686年 咖啡館年齡：329歲

1686年開張的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡廳。圣日耳曼大道后小巷中的這家咖啡廳，從外表上讓你很難想象它擁有超過300年的歷史。

而如果你了解它、或者與店內的侍者交談，會驚訝地知道伏爾泰、盧梭和狄更斯都曾是這里的常客，他們甚至就是在這里寫下了那些成為著作的歐洲啟蒙運動思想。

還不止如此，以下的這些“名字”會讓你相信來Le Procope喝咖啡簡直“約等于”感受法國近現代史：法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這里討論對社會變革的思考。

而當拿破侖還是年輕軍官時，因為沒錢買單在這里留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在Le Procope成為“鎮店之寶”。

2.巴黎花神咖啡館

誕生時間：1865年 咖啡館年齡：150歲

花神咖啡館以古羅馬女神Flore為名，是巴黎著名三大咖啡館之一，位于巴黎第六區圣日耳曼大道和圣伯努瓦街轉角。

自1885年創立至今，這座位于巴黎左岸的咖啡館見證了歷史上很多重要的時刻——它是“存在主義”的啟蒙地，也是超現實主義的誕生地。長期以來，花神咖啡館以接待文化藝術界人士而聞名于世，畢加索、薩特、布雷東還有政治人物托洛斯基都在曾在這里喝過咖啡。

甚而，弗雷德里克·貝格伯德于1994年設立了文學獎花神大獎賽（Prix de Flore），每年都在花神咖啡館頒獎，伍迪艾倫的電影《午夜巴黎》也曾在這里拍攝。

由于咖啡館的二樓為英國式裝飾，簡樸且幽靜，是獨思的好地方。所以花神咖啡館還會在二樓專門為得獎者保留專用座位一年，并在咖啡館內永遠陳列一只刻有得獎者名字的咖啡杯。

3.雙偶咖啡館

誕生時間：1873年 咖啡館年齡：142歲

巴黎著名的“雙偶”咖啡館（Les Deux Magots），又叫“兩個丑八怪咖啡館”，當之無愧地被認為是巴黎的一個文化勝地，聲譽和傳統交織。

薩特和他的女友西蒙娜經常光顧這里，畢加索在此與朵拉·琦爾小姐一見鐘情，王爾德、恩斯特、畢加索、薩特、西默娜·德·波夫娃、圣·埃絮佩里、海明威、安貝托·艾可等當年的風流人物都曾是這里的常客，他們既被“雙偶”吸引，也為它名揚四海增添了一段佳話。

其實，“雙偶”咖啡館或者“兩個丑八怪咖啡館”指的是雕刻在墻上的兩個穿著清朝服裝的華人雕像，這里最早并不是咖啡館，而是兩個中國人開的絲綢店，是他們把絲綢帶到巴黎，所以他們成了這座建筑的象征和標志。他們儼然成為了咖啡館的一種謀略，以神秘東方文化來做旗幟，招文學的蜂引藝術的蝶。

雙偶咖啡館也真的沒有辜負那兩個丑八怪，它是巴黎塞納河左岸出了名的作家咖啡館，即便是在圣日爾曼小廣場那樣著名咖啡館云集的地方，像雙偶咖啡館這樣頂級的咖啡館也是可以用手指頭扳得出的，它同樣上了各語種的巴黎導游書。

4.丁香園咖啡館

誕生時間：1847年 咖啡館年齡：168歲

開業于1847年的丁香咖啡館（lacloseriedeslilas）位于巴黎蒙巴那斯大街上，這里曾經是巴黎新思潮青年扎堆的地方，各種思想、文學和藝術的碰撞吸引了一批批諸如左拉、塞尚等名家參與其中。

在咖啡館長長的大師名單中，年輕貧困卻又躊躇滿志的海明威曾是這里最著名的客人。像所有叛逆期的年輕人一樣，他辭掉了高薪的工作，在咖啡廳里埋頭寫作。

直到今天，丁香咖啡館中還保留了一張“海明威之椅”，以紀念他在這里用兩個星期便完成《太陽照常升起》。坐在咖啡館寬大通透的落地窗旁，看著咖啡館精致的花園和噴水池，喝一杯咖啡，感受大師曾經的心靈意境。

5.羅馬希臘咖啡館

誕生時間：1760年 咖啡館年齡：255歲

藝術與文學在這里“約會”。

在羅馬著名的西班牙廣場康多提大道旁有一家聲名顯赫的咖啡館，這里是羅馬歷史最悠久的羅馬希臘咖啡館（Antico CaffGreco），于1720年由一位希臘人開設。

幾個世紀以來，歐洲著名的藝術家、詩人和音樂家都熱衷于在此聚會，甚至連當時的國王和教皇也曾光顧。

咖啡館的裝飾風格極為典雅，除保留了傳統的大理石桌和大鏡子外，還飾有多幅古典壁畫，而里面的侍者至今也仍保留著當年的傳統，著考究的燕尾服為客人提供服務。

6.Caffe Rivoire咖啡館

誕生時間：1872年 咖啡館年齡：143歲

Caffe Rivoire咖啡館坐落在全世界最著名的佛羅倫薩藝術廣場上。

在咖啡館的露天座上，觀望廣場四周，就可以欣賞到文藝復興時期米開朗基羅的《大衛》（復刻品）、切利尼的《帕爾修斯》、章博洛尼亞的《海克力斯與半人馬》……

1872年咖啡館的創始人發現了如何完美烘烤咖啡豆的秘密，并制作出了當時人們認為最可口的咖啡。很快，他的咖啡得到了意大利國王維托里奧二世的喜愛，進而受到歐洲貴族階層的追捧。

作為歐洲文藝復興發源地的佛羅倫薩，匯聚了眾多名流雅士，于是爭相來此一品咖啡。

來源：eMING逸明匯

編輯：內參小羊君