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頭條
這是一個“看臉”的時代,餐飲業也概莫能外。
西餐講求調調兒你我不會意外,但火鍋店追求“逼格”卻能超乎你我想象。
青石玖宮,中國顏值最高的火鍋餐廳,沒有之一。“玖宮主”應凌云,憑借專業美學功力與追求,重新定義火鍋業審美標準,僅用一年半時間即將青石玖宮打造成武漢地標餐飲。該品牌正向上海等一線城市進階復制,眼球經濟被青石玖宮刷到新境界。
不多說,有圖有真相,跟我去看看青石玖宮四個店面的四張臉孔,“亮瞎”表怪內參。
PS.溫馨提示:前三個快速掠過沒問題,重點在NO.4,但順序觀看效果尤佳。
餐飲老板內參溫馨發自武漢
青石玖宮的審美主義:四店四面,從“小布爾喬亞”到“穹頂之下”
NO.1 武漢百瑞景店:初試啼聲,艷驚四座,潮元素造小資調性抓年輕食客
見過門口放如此潮物的火鍋店嗎?
這氣質,理論上是不是應該屬于西餐廳?
NO.2 武漢花園道店:趁熱打鐵,再度發招,典雅輕奢緊扣用戶心弦
有中規中矩之感,但不失格調。
歐風輕奢,火鍋也可以吃出英倫范兒。
NO.3 武漢天地店:三店三面,穩中求進,火鍋翹楚誰與爭鋒
藍色首次規模化用到店面,穩中求進的氣質奠定武漢新銳餐飲地位。
來支立麥,就可以吃著火鍋唱著歌?!
NO.4 武漢東亭云頂店:穹頂之下,匠心手筆,顏值最高,沒有之一
這是內參君想重點曬給你看的青石玖宮新店,往下滑,不知你會不會有“當時我就震驚了”的趕腳。內參君入店的第一感是——既服且醉,把火鍋店設計成這樣,不只是審美高超,勇氣、魄力、創新意識才更嘆為觀止。
走出電梯,這兒將首先映入你的眼簾。
入口,像不像愛麗絲的“仙境”?
一層餐吧,小料可在此自取,收銀臺也在這里,看到電腦圖樣沒,就是那兒。
二樓圓桌散臺,距離寬敞,私密感不受影響。
圓桌包房,驚艷嗎?驚艷吧!桌椅均是定制。
二樓方桌散臺,適合四五個人用餐,藍色穹頂之下,望望窗外夜色,美得很。
多人就餐,在這里分分鐘ok,儀式感、親切感兼而有之。
這些小細節,在青石玖宮隨處可見,玖宮主帶領設計團隊手繪制作。
露天觀景臺,飲茶、喝酒不用轉場,開業酒會這里是場景之一。
玖宮主的產品主義:跑遍世界只為跟你分享“我愛的”食材
青石玖宮,常態火鍋具備的底料和形態它都有,但三格、四格火鍋才是自己主打品,新研發的冬陰功湯底讓玖宮主精心選取的食材得到升華。
澳洲牛仔骨,這個涮品在傳統火鍋店不多見。
鱈魚芝士丸,芝士可以“拉絲”N長,不信和旁邊朋友比比看。
招牌蟹柳,絕非“淀粉蟹柳”可比。
“藍天使”,蝦,也高顏值。
秋葵,蔬菜也“逼格”。
編輯:內參小然君
魏建軍
鄭州老魏道餐飲管理咨詢有限公司
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