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1673 期
明星為何總愛夜訪這家“街頭”燒烤店？他的披薩為什么總能賣過90%的對手……
5月27日，“2018餐飲老板內參·加盟品牌全國巡展”將正式在北京啟動。首次為餐創者帶來8個嚴選品牌，同時他們也將在現場分享各自的獨家絕學。
◎ 海螺餐創 海螺君 發自北京
前不久，海螺君參加了一場分享交流會，一位行業專家在會上做了一個測試：
他拿出一個信封，信封里裝著100塊錢，當場找人（海螺君確定不是托）驗證。
在確認過信封內錢的真偽后，又當著大家的面，將錢裝入信封內，封好。隨后，他舉著信封問：誰敢用50塊錢，換這個信封？
話音落下，沒有人回應。
當他再問第3次時，在座的100多人中，有人開始交頭接耳、有人則掏出錢包或者手機。
第4次發問，場內有6、7個人舉起手。還有人發問：能否微信轉賬……
第6次發問，一名男子沖上講臺，用一張50元現金，換走了專家手里的信封。
至此，測試結束，這名男子用50塊錢換到了100塊錢。
臺下，有人遺憾嘆息。隨后，專家說明了他這個測試的兩層意義：
1.敢于相信，勇付諸行動；（敢于相信這個信封的真實，敢于相信專家的誠意） 2.機會來了，你準備好了嗎？（當你需要行動時，你有沒有這50塊錢）
回顧國內知名餐飲品牌的起步，他們的成功不乏信任、準備與行動：
樂凱撒創始人比薩陳，2008年從通信業辭職進入了餐飲業。在著手打造“樂凱撒比薩”之前，比薩陳花了很長時間在閱讀、調研和思考，用他自己的話說“在比薩這件事上，我把自己整瘋了”。
熬夜翻墻研究國外比薩同行做法，去借鑒他們的商業模式、產品等。
2009年8月，他和朋友在福田的農民房開了一家比薩店，也是他的第一個品牌。
蠻霸（伏牛堂）創始人張天一，2014年7月從北大畢業后，便創立了伏牛堂。
在2014年4月4日，第一家店面正式開始營業前，他曾在當年2月，和表弟周全回到常德拜師學藝，在經歷了拜師、學藝一系列的過程，每個夜晚一小勺一小勺地稱量每一種中草藥、配料的分量，進行了標準化提煉，最后終于制作出幾張配方。
現在，在海螺君手里，就有這樣一個信封，里面裝的……（見文末彩蛋），如果用金錢來衡量，最低最低也價值980元（其中福利之一是《中國餐飲報告2018》售價980元）。
但是，想要創業的你，敢花99元來換這個信封嗎？
專而精，服務全國數以萬計準餐創者
在當今產業轉型升級、企業愈發重視精細化管理的大背景下，餐飲連鎖加盟業也在逐步提升服務品質，重視實際效果。
以往大而全的加盟展會，是否還能滿足品牌發展的需求？是否能夠滿足創業者的需求？很難有量化的數據來展示。
如何解決：
1. 展會大而全，不夠精準
2. 難以匹配數以萬計餐創小白的需求
3. 加盟者和品牌方之間信息不對等的問題
餐飲老板內參旗下，專注餐飲連鎖加盟領域的創業服務平臺——海螺餐創，為創業者和加盟品牌解決上述這些問題。
聚勢連鎖 賦能餐創——2018餐飲老板內參加盟品牌全國巡展，將于5月27日13:30~18:00，在北京廣播大廈酒店觀云閣重磅舉行。
對于餐創小白，可以“近距離、面對面”考察靠譜加盟品牌；
對于連鎖品牌，也能借鑒同品類企業的優劣，取長補短。更重要的是只要參會，都能收獲干貨。
專家再談餐飲創業，揭秘成功密碼
蒞臨此次路演的業內專家將在以下3個層面，為餐飲創業者送去滿滿干貨：
● 中國餐飲市場的發展趨勢，以及餐飲創業的機遇；
●餐飲連鎖加盟市場的痛點，以及創業者最應注意的問題。
8個嚴選品牌輪番登場，比拼武藝
本次巡展首站，共有8家嚴選品牌參展商將亮相，涉及快餐、小食、燒烤、火鍋、美味小吃、休閑食品等，給餐飲創業者提供了絕佳選擇。
同時，這也不僅僅是一次改變一生的選擇，更是一個與知名品牌面對面交流、學習的過程。
這8個品牌，都是各自城市的人氣火爆品牌，他們將給大家帶來什么干貨，敬請期待。
﹤ 暴風卷卷餅
讓消費者尖叫的產品體驗怎么做？
﹤慕瑪披薩
如何利用大數據搭建外賣體系？
﹤望京小腰
怎么吸引明星夜訪？如何把打假做成品宣？
﹤客串出品
踐行產品主義，首先從確定食材標準開始
﹤親愛的郭
抓住健康的消費趨勢，打造標準化運營的“佛系”小火鍋
﹤你好鴨
休閑鹵味市場的“錢景”到底有多大？
﹤小食大做
提高小吃客單價的定位之道
﹤嘿！有家小冒菜
正宗川味火爆揚州，這樣借勢營銷事半功倍
在北京，花99塊錢，能收獲什么？
當然，除了這些看點外，通過這場巡展，我們餐飲創業者到底能收獲什么？
﹤最專業的餐飲創業建議；
﹤最專業的餐飲未來發展方向分析；
﹤嚴選品牌獨家閉門“神功”；
﹤來自海螺餐創8個品牌方，全國各地特色伴手禮，這是對你創業之心的嘉獎（最先到場的前50名）；
﹤《中國餐飲報告2018》10本，送給現場最具活力的你（簽到時填寫抽獎卡）；
﹤直面嚴選品牌創始人，一個問答也許能改變一生（簽到時填寫抽獎卡和問題實現）；
﹤勇于提問的10名觀眾，將受邀參加大咖私人晚宴，創業秘密僅分享與你；
地點：北京廣播大廈酒店10樓 觀云閣 時間：13：30-18：00
海螺餐創已經將這封厚厚的信封備好，
你敢來拿嗎？
入場購票通道：掃碼下方二維碼
注：購票請務必留下真實姓名和電話號碼
你還不了解海螺餐創？
海螺餐創從品牌嚴選做起，從全國數以十萬計的連鎖品牌中嚴選140家進入海螺餐創數據庫，做到高標準篩選和360度全方位考察。
“海螺餐創”旗下客服團隊“海螺姑娘”，還將帶領創業者進行實店探訪，從店面形象、人員管理、選址經驗、標準化操作等方面，做到“0距離”考察品牌，“告別盲目，客觀選擇。”并且幫助品牌為創業者提供詳盡的投資回報分析，做到大數據精準匹配。
目前，會員通道已正式開啟。海螺餐創正在北京、上海、廣州、南京、鄭州、濟南、西安7個地區招募140個餐飲連鎖品牌進入會員體系，每個地區僅限20名。
品牌方報名可添加微信號：158 3826 7043
請注明：“品牌合作”字樣
如果你想找靠譜的餐飲加盟項目
請加微信號：156 3901 9930
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輪值主編｜王艷艷 視覺｜劉晶晶
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