23家境外肉產暫停進口；海底撈半年收入同比下降20%|本周快參

受疫情影響，意大利

近三分之一餐飲企業營收減半

@央視新聞

當地時間7月4日，意大利公共和旅游經營者聯合會(Fiepet)公布的一項調查結果顯示：在參與調查的300家餐飲企業中，有32.1%的企業營業收入與同期平均水平相比減少超過一半，39.3%的企業營業收入減少31%~50%，21.8%的企業面臨關門停業的危機。有87.5%的受訪餐飲企業主表示，如狀況持續，將考慮裁員。

美團成立優選事業部入局社區團購

@界面新聞

美團發布組織調整公告：為進一步探索社區生鮮零售業態，滿足差異化消費需求，推動生鮮零售線上線下加速融合，將成立“優選事業部”，進入社區團購賽道，由美團高級副總裁、S-team成員陳亮負責。同時，原小象事業部更名為“買菜事業部”，繼續加速發展美團買菜業務，負責人為辛崇陽，向陳亮匯報。

二、餐企動態

瑞幸咖啡董事長陸正耀被免職

@騰訊新聞

7月5日下午3點召開的瑞幸咖啡（LK）特別股東大會結果顯示，解除了董事陸正耀、黎輝、劉二海及獨立董事Sean Shao的任命。騰訊新聞《一線》從相關人士處獲悉，陸正耀出席了此次股東大會。大鉦資本黎輝與愉悅資本劉二海并未到場，而是委托了代理人到場。

此前瑞幸表示，如果在7月5日的特別股東大會上，陸正耀、黎輝、劉二海和Sean Shao均被免職，瑞幸咖啡在自曝造假事件時的董事會成員將悉數離職。

牛羊肉凍品交易平臺

「凍師傅」完成數千萬元融資

@億歐

專注凍品牛羊肉的產業互聯網平臺「凍師傅」宣布完成由渶策資本、信天創投領投及董事長王湛跟投的數千萬元Pre-A輪融資。凍師傅創始人羅煒巍表示，本輪融資將主要用于技術投入和市場拓展。

海底撈發布盈利警告

預計半年收入同比下降20%

@DoNews

海底撈發布盈利警告稱，截至2020年6月30日的六個月收入相較2019年下降約20%。“相較2019年同期錄得約人民幣約9.11億元的本公司擁有人應占溢利,本集團預期于該期間將錄得凈虧損。”海底撈公告寫道。

海底撈稱，目前，仍積極開設新門店，拓展海底撈網絡的拓張，自3月12日以來部門暫停營業的門店也重新開放，集團門店整體運營情況正在逐月持續改善中。

九毛九業績預告：

預計上半年收入同比下滑23%

@36氪

九毛九發布業績盈利警告，預計2020年上半年收入同比下降約23%，同時達到虧損凈額，上年同期則實現盈利1.02億元。收入同比下降、虧損的主要原因均是受疫情影響。其中，預計收入同比下降23%，主要由于來自九毛九西北菜及其他品牌的收入預計分別減少約61%及24%，部分被太二酸菜魚的收入預計同比增加25%所抵銷。

「大師披薩」獲1000萬元融資

由吃貨大陸領投

@36氪

近日，昆明華爾曼餐飲管理有限公司旗下品牌「大師披薩」完成1000萬元融資，由吃貨大陸領投，優貝迪集團跟投。該輪融資獲得的資金，公司將用于團隊建設、完善供應鏈以及升級服務。

大師披薩的運營模式分為直營、線下加盟和線上外賣，消費人群定位在二線以下城市用戶，現在已有50家店鋪，主要分布在四川、山東和云南等二線城市，以商業中心為主，人均消費在50-70元之間。

市場預期

星巴克Q2營收同比下降近四成

@智通財經

市場預期，星巴克2020年第二季度將錄得每股虧損0.6美元，同比下降76.92%；預期營收為41.3億美元，同比下降39.52%。此外，市場預期星巴克公司全年每股收益為0.8美元，同比下降71.73%；營收為231.4億美元，同比下降12.69%。

漢堡王或將在英國

關閉10%的門店

@界面新聞

漢堡王英國分公司總裁阿拉斯代爾·默多克表示，新冠疫情引發的經濟危機或將迫使漢堡王永久關閉5%至10%的門店。

近期英國政府采取了“外出就餐，幫助餐飲企業擺脫困境”的折扣計劃：從8月起，周一至周三在任何參與該計劃的餐企就餐，消費者每消費20英鎊，均可享受5折優惠，包括兒童在內，每人每次最多可享受10英鎊的折扣（酒類商品除外）。折扣部分將由政府買單。

默多克稱該計劃具有“創新性”，漢堡王愿意參與其中。目前，漢堡王在英國的530個門店中已有370個重新開業。

海關總署：暫停進口

23家境外肉類生產企業產品

@北京日報

7月10日下午，國務院聯防聯控機制舉行發布會上，海關總署進出口食品安全局局長畢克新介紹，為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳入的風險，全國海關對進口冷鏈食品開展了新冠病毒風險檢測。其中，從厄瓜多爾注冊編號為24887、681、654的三個企業生產的凍南美白蝦樣品的內外包裝中檢出新冠病毒核酸陽性。

海關總署決定，加強對進口冷鏈食品的源頭管控，并針對近期一些國家肉類、水產品企業發生聚集性感染疫情，采取暫停其產品進口的措施，目前已經暫停了德國、美國、巴西、英國等23家境外肉類生產企業產品的進口。