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這是一家壽司燒烤店，叫Enso，位于斯圖加特的多洛蒂昂夸爾購物中心的一個黃金地段，面積有250多平方米，餐廳由Dittel Architekten負責設計。
餐廳外圍看起來非常炫酷，現代設計風格與亞歐融合的美食一樣精致而富有創意，在設計上，設計師們使用了高品質的材料和自然色彩，兩者的結合來重新詮釋傳統亞洲建筑元素。
木質元素的應用，刻在墻上的店鋪招牌，順著小門走進餐廳，到達一個寬敞的就餐區，有吧臺，有酒柜，整體深色的色調，顯得似乎更加穩重。
酒柜上，整齊排列的酒瓶，不僅是收納，甚至酒瓶也像是裝飾一般。
不同就餐區域設計不同的就餐桌椅，不同的卡座，吧臺前的桌椅等，滿足不同顧客的需求。
另一個包間形式的就餐區，且是榻榻米設計，更有休閑、輕松的氣氛，八人圍坐，更適合幾人一起聚會。
墻上的繪畫顯得有詩意，與榻榻米結合，更顯日式。而橡木做成的隔斷，半遮掩的效果，既能保持一定的隱私，又有通透性。
來源：餐飲視界，圖片/網絡，文/ Jane
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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