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餐飲視界
09:00 – 11:00
從門口往里看,可見一個時尚的餐廳,而事實上,這是一個老建筑的改造。而且這個項目空間很細長,17m的長度,而寬只有3.8m。
這是位于巴塞羅那Francolí街53號的一樓的建筑,在十年前便關門停業,而且沒有及時采取維護措施。對此的改造,業主希望創造具有現代感的加泰羅尼亞傳統美食餐廳,并提供經典的菜肴。
同時,希望周末這里又能搖身一變為時尚酒吧。所以這將會是一個酒吧和餐廳的綜合。設計師決定保留原始的承重墻,并將空間分為三個區域。
狹小的門頭進來之后,可見一個直徑為3米的燈飾被懸掛在空間的主要位置,作為空間中的亮點朝向入口處傾斜。
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入口與吧臺分割明確
從地板的顏色與幾何形狀可以區分入口就餐區與吧臺,入口區域使用橙黃色,吧臺采用白色。
紅磚墻,還有獨特的沿墻邊桌設計。
酒吧:安置在第一承重墻之后,最大程度上遠離開口。將視野與休息室和廚房互通。主要吧臺旁邊設計輔助吧臺,同時,可變的高度預留了足夠的工作空間。
通過酒吧和洗手間入口,進入一個放松的就餐區。此空間原本位于被遮擋的黑暗露臺之中,采光被重新設計以提供用餐者一個享受自然空氣的用餐環境。
來源:餐飲視界,圖片/網絡,文/Jane
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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