到公眾號回復“海底撈”，可領取“海底撈管理金句100條”
2016年時，餐飲老板內參組織的第一次日本游學，創始人秦朝、聯合創始人陳嬌帶隊。從日本回來，秦朝推心置腹地寫了一篇游學感受，并在內參公號推送——《從日本回來，我為什么攔著你別跳中央廚房這個坑？》。時至今日，中國餐飲與日本餐飲都已經發生了巨大的變化。大家都說日本餐飲的發展領先于中國，并且與中國餐飲發展軌跡最為相似。如今的我們，應該向日本餐飲學習什么？走，內參創始人秦朝帶隊，我們再去日本！
經濟學家吳曉波老師曾說過：日本餐飲有中國看得到的未來。
日本現代化廚房設備應用范圍廣，品種一應俱全，新鮮原材料加工、衛生管理、質量控制、包裝、流通、測量檢查等環節都實現了機械化。像餃子店常用的水餃機，1臺機器1天可以制作8萬多個水餃，人力成本可以大大減少。 近年來，中國餐飲消費升級帶來了很多商業機會：除了引入日本現代化的廚房機械外，學習高標準運營管理、極致服務等也迫在眉睫。今后十年內，探知日本、投資日本，將帶來大商機！10月8日至14日，餐飲老板內參·大魚游學，將帶領大家走進日本，開啟“餐飲精細化管理提升之旅”。行程中將拜訪擁有300多年歷史的日本餐飲企業美濃吉、豐田工廠、阿米巴京瓷館、三得利啤酒工廠，與企業負責人面對面交流，深入溝通學習。日本游學行程中的10月12日，餐飲老板內參和日本engine加速器也將在日本東京秋葉原聯合舉辦《中日飲-食連鎖加盟創新大會》。將中國的新消費觀念與日本的連鎖經營理念結合，幫助中國餐飲品牌在日本尋找優質開店、合作伙伴，同時為日本餐飲品牌走進中國推薦優質合作資源。1.“中日飲-食加盟連鎖大會”，打造中日餐企跨國合作發展平臺。為中國餐企介紹日本優質加盟商資源、開店擴張服務商，幫助日本餐企尋找中國加盟伙伴。
2.學習日式餐飲高效管理培訓課程，學習日本同行的管理培訓理念與方式。
3.拜訪經營303年的日本知名餐企美濃吉，與品牌主理人面對面交流。
4.學習阿米巴的高效經營管理與體系建立，由阿米巴模式的大咖講師現場親授，即時診斷學員提出的阿米巴模型打造過程，面對面解答問題。
5.參觀拜訪豐田工廠，深入學習豐田精益化管理的高效革命。不僅有豐田精益管理的大咖講師親授，還將走進豐田工廠近距離考察。
6.參觀三得利啤酒工廠，通過制作流程參觀，學習日式精制的過程與步驟。
1. 餐飲老板內參創始人、CEO秦朝帶隊取經日本餐飲，全程隨時交流知識點！
2. 30位中國餐飲企業老板同吃同住，一起學習交流！
3. 游學夜晚日式居酒屋內，餐飲同行們暢飲對談、坦誠交流！
4. 日本地標式建筑“淺草寺”門前，將舉辦一場“中日餐飲·草坪對談”，第一時間總結復盤本次游學所得！
10月12日，本次日本游學期間，餐飲老板內參和日本engine加速器將在日本東京聯合舉辦《中日飲-食加盟連鎖創新大會》。本屆大會將中國的新消費觀念與日本的連鎖經營理念結合，幫助中國餐飲品牌日本開店尋找優質合作伙伴，同時為日本餐飲品牌走進中國推薦優質合作資源。現場參會、展位招商請咨詢 15947731873（許老師）
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