晨報|北京個體工商戶復工復產，符合條件無需批準即可開業……

2020年3月26日 | 農歷三月初三| 星期四

為支持個體工商戶應對疫情影響，盡快有序復工復產，昨日，北京市市場監管局、市發展和改革委等六部門聯合印發《關于應對疫情影響加大對個體工商戶扶持力度的若干措施》，提出四方面十三條具體措施。記者了解到，符合各地復工復產規定的個體工商戶，無需批準即可依法依規開展經營活動。《若干措施》規定，對于實體批發零售類、餐飲類、居民服務類、交通運輸類等涉及群眾基本生活保障行業的個體工商戶，結合本地疫情防控實際，有序復工復產。符合各地復工復產規定的個體工商戶，無需批準即可依法依規開展經營活動。保證符合復工復產防疫安全標準規定的人員及時上崗。（來源：新京報）

美團研究院2月底-3月初對15000多家餐飲商戶開展了線上調研，并發布調研報告。調研報告顯示，疫情發生以來，餐飲行業經歷斷崖式下跌、消費低迷和復蘇回暖三個階段。隨著疫情防控形勢持續向好，餐飲商戶復工率呈現緩慢上升態勢，目前超過70%的商戶已恢復營業，南方地區外賣商戶復工率超過80%。報告認為，雖然當前餐飲商戶開業后仍然面對消費疲軟等經營難題，但長期來看，疫情過后餐飲行業會迎來一些新的發展機遇，包括外賣產業大發展、全品類外賣時代加速到來、新業態和新模式不斷涌現等。（來源：新浪科技）

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(圖：外賣商戶分品類復工情況)

陽春三月，毒蠱漸去，凝聚力量，關愛一線。近日，由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會總廚委員會承辦，益海嘉里餐飲發展和上海太太樂食品有限公司協辦的“凝聚你我力量—全國百家餐飲店抗疫關愛行動”覆蓋全國34個城市，113家餐飲企業積極參與，先后為醫護人員、公安民警、社區及環衛工等抗擊疫情一線人員送出愛心餐食超過14萬份。本次疫情是餐飲行業的一次寒冬，感謝這些在寒冬中遭遇損失但依然為餐飲行業帶來正能量的企業。隨著國內疫情逐漸好轉，餐飲業將迎來春暖花開，快速復蘇。（來源：中國烹飪協會）

為給復工后的家庭提供更多更便利的餐食選擇，沃爾瑪近日宣布，攜手西貝、廣州酒家、唐宮、上海小南國、云海肴等近30家優質餐飲品牌，陸續在北京、上海、廣州、深圳、杭州等全國各城市推出種類豐富的品質招牌即食菜。在特殊時期，“沃爾瑪到家”將“到店”和“到家”一體化，早在2月第一周，“沃爾瑪到家”就推出了“到店自提”服務。截至目前，全國已有約250家沃爾瑪陸續開通了該服務。未來，沃爾瑪將繼續深化與優質餐飲企業的合作，并加速合作更多優質的餐飲品牌，利用自身的供應鏈及全渠道優勢，為餐飲品牌拓寬并補充銷售網絡，讓更多顧客得以省心購買到種類豐富的高品質便利即食菜。（來源：中國商務新聞網）

疫情讓中國餐飲業線下門店遭遇“滑鐵盧”，也讓餐飲零售化“踩了一腳油門”。2019年底，京東在餐飲零售化方面豐富經驗和強大的供應鏈能力，讓渝是乎開始思考線上零售的可能性，雙方進行了初步合作。2月6日，京東發起“餐飲零售發展聯盟”，助力餐飲品牌通過京東全渠道拓展銷售，實現“供應鏈轉型”。在餐飲零售化方面擁有豐富經驗的京東，給予了秒殺、跨品類合作等多種曝光資源，指導線上營銷活動，為渝是乎帶來了驚喜。2月20日，一度陷入銷售困境的渝是乎工廠復工，同時線上銷售加速發力，3月1日-3月15日，渝是乎在京東生鮮的銷售月環比增長約110％。“餐飲零售發展聯盟”發布至今，嘉和一品、老城隍廟、紫光園等150個餐飲企業完成入駐京東生鮮的流程，同時還有156個餐飲企業即將入駐。依托以數字化供應鏈為主的京東“新一代基礎設施”，餐飲零售化將探索出一條新的長遠的發展路徑。（來源：金融界網站）

近日，為統籌推進山西省餐飲行業有序復工營業，山西省商務廳和山西省市場監管局聯合出臺了《新冠肺炎疫情期間山西省餐飲行業有序復工營業工作指南》（以下簡稱《工作指南》），指導全省餐飲服務單位做好餐飲行業復工營業工作。《工作指南》明確，嚴格實施分區分級防控。在低風險區，允許餐飲服務單位提供正常的餐飲服務，暫停包括婚、喪、嫁、生、壽和農村自辦宴席等大型聚集性用餐。嚴禁餐飲單位圈養、宰殺、制售野生動物及制品、活體畜禽類動物；在中風險區，允許有限制的提供堂食服務，堂食大廳開放50%的接待量，每張桌之間距離保持2米以上。每個包房（包廂）就餐只開一桌，每桌人數不得超過標準人數的一半。對共同就餐人員，餐飲服務單位至少記錄其中一名客人的姓名和聯系方式；在高風險區，暫停聚集性用餐和餐飲經營單位提供堂食服務，允許山西省餐飲服務單位開展外賣、外送、外帶業務，提供無接觸式配送服務。（來源：太視社教法制頻道）

一張“沈陽一家粥店打出橫幅慶祝美國、日本發生疫情”的圖片引發關注。近日，新京報記者從粥店所在轄區內的太原街派出所工作人員處獲悉，已針對此情況展開調查。網傳圖片顯示，一家粥店門前的充氣拱形門上，掛著“熱烈慶祝美國疫情，祝小日本疫帆風順長長久久”的橫幅。有消息稱此店是沈陽市太原街上的“楊媽媽粥店”。一名本地市民告訴新京報記者，前幾日他的朋友在粥店門口確實看到了網傳照片的情況。近日他從店門口經過時已經看不到橫幅。粥店所在轄區內的太原街派出所工作人員稱，已針對此情況展開調查。（來源：新京報）