餐飲新動能趨勢大課
開課時間：5月17日-18日
地點：北京
費用：9800元
·end· 統籌｜段明珠 編輯｜于聰聰 視覺｜于聰聰
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/153928.html
每到冬天，很多餐廳便會推出手抓羊肉、羊腩煲等幾乎千篇一律的菜式，這不免讓食客們覺得太過普通。 想知道羊肉還有什么做法嗎？今天就讓多地大廚給大家露一手吧！在這個寒冷的季節里推出，準沒錯！ 羊肉脆菜石榴包 原料： 醬羊肉150克、外婆菜100克、花生米20
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《老板算賬》欄目介紹：通過經營數據，菜品結構及創始人思路等多個角度拆解目標門店，更真實、也更直接地了解該門店經營狀況，為餐飲從業者提供價值參考。目前，新系列正在備稿階段，歡迎優秀品牌自薦他薦，更歡…
全國大多數企業迎來復工后，冰封了半個多月的餐飲企業，卻并沒有如期迎來復市。雪上加霜的是，為防止疫情擴散，全國已有1000多個縣市叫停了當地餐飲單位的堂食服務。疫情對餐飲行業造成了極大的傷害。被叫停的堂…
對于餐飲行業來說，員工對于整個餐飲店來說至關重要。餐飲行業“招人難，留人難”是困擾各個大小餐企的難題。尤其是在00后們步入職場后，與80、90年代的員工不同，00后一代更具有創意和活力。但讓餐廳管理者煩惱的…
在“互聯網+”時代，多種新餐飲模式崛起，廣東傳統餐飲企業正面臨如何改革的思考。據由廣東省餐飲服務行業協會發布的“廣東餐飲50強分析報告”顯示，2014年全國餐飲收入27860億元，其中廣東省餐飲收入2836.6億元，排…
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一場徹底數字化變革，讓新晉茶飲品牌撻檸狂攬百萬粉絲，加速全國拓展的新路徑。 完整數字化方案，重新“煥活”了楊國福麻辣燙的供應鏈，效率大提升，損耗降低。 …… 數字化轉型過程中，已有不少成功案例！餐飲老板們該如何尋找有效路徑，成功“避坑”，發揮
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們| 標 桿 |“當那些全國各地的消費者在這里記住星巴克之后，星巴克再去開店的難度可能就沒有那么大了。星巴克的首席執行官霍華德·舒爾茨在上一次的投資者會議上稱，…
餐謀長?導讀：“餐廳裝修再豪華，如果沒有一支好的餐飲團隊打理，也只是一個空殼。”可有的餐飲老板卻沒把員工當一回事，老愛折騰員工，最終導致人才流失，生意失敗也沒知道個所以然。“欲成大事者，必先修其身。欲…
