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倒計時3天！千萬餐飲人的“經營羅盤”——《中國餐飲報告2019》發布會將于3月28日在北京舉行。
中國烹飪協會、中國連鎖經營協會、美團點評、峰瑞資本、餐飲老板內參、西貝、和合谷……將以“大數據餐飲新動能”為主題，一起探討2019年餐飲“錢”景如何？
餐飲老板內參 內參君 /文
2018年，中國餐飲市場規模達4.2萬億，餐飲業迎來新的上升期與變革期。
在經營成本日趨增長的今天，餐飲企業如何迎來新的爆發？互聯網思維的注入能為餐飲行業帶來哪些新機遇？餐企數字化轉型又有哪些新玩法？
《中國餐飲報告2019》，基于海量交易數據的全維度餐飲報告，將提供行業全視角解讀。
3月28日，北京，《中國餐飲報告2019》發布會，中國烹飪協會會長姜俊賢、中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤、美團點評高級副總裁黃海、峰瑞資本創始合伙人李豐、餐飲老板內參創始人秦朝等十幾位業界大咖將逐一亮相，帶來他們對中國餐飲業的思考與洞察。
《中國餐飲報告2019》將透露哪些市場趨勢？餐飲大咖又有哪些深刻洞見？這場行業盛宴將給你答案。
大會現場究竟會有哪些亮點？先來一睹為快——
趨勢研判——中國烹飪協會會長姜俊賢
大眾點評，用內容創造價值——美團點評高級副總裁黃海
餐飲行業的信心指數與未來——峰瑞資本創始合伙人李豐
《中國餐飲報告2019》解讀——餐飲老板內參創始人秦朝
用互聯網思維重新解構餐飲——美團點評餐飲學院院長白秀峰
餐飲如何實現精細化運營——和合谷等知名品牌齊分享
圍繞餐飲企業的發展與變革，和合谷創始人趙申則帶來了提升外賣銷量的經營秘籍，闡述當代餐飲如何實現精細化運營。
地方菜異軍突起，出口在何處？——圓桌論壇
大會最后一個環節，西貝餐飲副總裁楚學友、花家怡園董事長花雷、俏江南集團總裁劉建忠、楊記興臭鱖魚創始人楊金祥、羅盤戰略定位咨詢創始人李廣宇等，將在美團點評到店事業群餐飲大客戶部總經理孫紅霞的主持下開啟圓桌論壇。
屆時，這些餐飲老兵們將圍繞地方菜這一品類的發展展開觀點碰撞。
2019年，餐飲人該何去何從？未來還能有什么機會？
3月28日的《中國餐飲報告2019》發布會，十幾位業界大咖為你揭曉！
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