• 為了看盡風景,將餐廳開在了山頂上!

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    今天小編分享2個山頂餐廳,希望你喜歡。


    阿爾卑斯全景餐廳


    位于山頂的全景餐廳,依山傍勢,其形態和結構均展現了建筑清晰大膽的設計。通向屋頂的外部樓梯將建筑由中間分成兩部分,其形態延續了山峰的走勢,形成獨特的觀景體驗。




    建筑外部主要采用混凝土和玻璃,內部采用當地的木材。除去餐廳地板和屋頂的深色木材,其他內部獨立空間及家具的材質均來自楓樹。混凝土墻來自阿爾卑斯冰雪沖刷的山石。






    意大利山上餐廳


    Peter Pichler Architecture與Arch. Pavol Mikolajcak合作設計了一間位于多洛米蒂山海拔2000米高處的餐廳。位于Obereggen的通往滑雪場的Oberholz纜車站旁。


    整個建筑造型比較特別,看起來主體形態猶如一棵倒下的有三根樹杈的樹干。


    猶如三根樹杈的末端是玻璃墻,隱約可以看見里面餐廳的樣子。而在餐廳里面透過玻璃幕墻向室外眺望,群山盡收眼底。


    斜坡屋頂的玻璃山墻的形狀靈感來源于當地傳統的小屋,分叉屋頂以及復雜的室內結構是對傳統山間小屋的重新詮釋。


    餐廳設計了大大的露臺,露臺就餐區可見這高山上的風景。


    室內墻壁和天花板由木質材料打造,重復排列、曲線清晰的條形木結構將空間分隔,創造出復雜的效果。


    小屋大量使用木材,云杉木的結構與室內,落葉松木的外立面以及橡木的家具——所有這些木材均取自當地,整個建筑如同由當地材料塑造而成的一座雕塑。



    除了餐廳,這里還有酒吧。這里分為首層與地下1層,兩層。餐廳、休息區、廚房、儲物間和酒吧位于首層,酒吧位于入口旁,與餐廳相連,長長的吧臺,后方擺著各種酒水,吧臺前是簡單的桌椅。


    另外還有洗手間、員工工作室以及設備位于地下1層。



    來源:餐飲視界,圖片/網絡,文/Jane

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