商家名稱 | 上海綠城玫瑰園度假酒店 |
菜系 | 高檔粵菜及海派菜系 |
區域 | 上海市 |
上線產品 | 聚食匯·智慧云、PAD點餐 |
玫瑰園度假酒店 上海綠城玫瑰園度假酒店作為綠城中國至高級別的豪宅區作品,坐擁以中國的“溫布爾頓”而著稱于世的旗忠豪宅區核心。熱播電視劇《好先生》曾在玫瑰園度假酒店取景。酒店擁有5間獨立中餐包廂,包括最大可容納20人的貴賓包廂。
在了解到玫瑰園酒店所面臨的問題后,排隊網方面積極為其提出相應的解決方案。在方案中,根據酒店自身的定位和發展,提出了用iPad點菜系統包裝餐廳的建議,該項方案得到了酒店方的高度認可,并就此敲定合作關系。
在信息化軟件逐漸趨同的形勢下,管理軟件的穩定、人性化的操作流程以及完善的售后服務體系,是軟件服務商在復雜的競爭環境下立于不敗之地的法寶。玫瑰園度假酒店餐飲部包含中餐廳、多個包廂和自助餐廳,依據酒店此特點,具體提出了以下實施方案:
安裝聚食匯智慧云餐飲管理系統,并將收銀點統一放置酒店前臺。聚食匯·智慧云是專門針對餐飲開發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐、數據分析于一體的營銷型餐飲管理系統。使用聚食匯·智慧云擺脫了傳統點餐收銀方式,大大提升效率。系統后臺的營業經營數據統計,可方便管理人員隨時隨地查看,實時掌握餐廳運營情況。
在點餐部分啟用iPad平板點餐系統,第一階段先啟用6臺在兩個餐廳間流動作業,運行一段時間后,再視情況進行相應調整。顧客使用PAD點餐可自助完成閱覽菜品、點菜、查看已選菜品等操作。PAD電子菜譜代替了傳統紙質菜單,更方便實時更新菜單,省去了餐廳制作和更換菜譜的成本。餐廳也節省了人力成本、菜單成本,還提升了整體檔次,提高了顧客就餐體驗。
在廚打部分,分別管理不同的菜品類型從各自檔口出菜;聚食匯同時可以設置菜品打印總單和分單,從而滿足不同檔口間廚師的出單要求,聚食匯廚打模塊支持多線程并行處理打印任務,所以可有效控制玫瑰園度假酒店廚打漏單的問題。
選擇聚食匯就是選擇輕松高效的經營管理方式。
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