點菜系統

溫馨提示：本文約5363字，燒腦時間18分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。盡管業內近幾年一直在強調產品要做到少而精，但實際上，大多產品少而精的門店存活率并不高，類似“一家10平米小店只賣三個產品，年入百萬”…

美團外賣聯合 17000 個青山公益商家 近日，為了號召更多力量加入拒絕“野味”的行動中來，美團外賣聯合17000家青山公益商家，共同發起“革除濫食‘野味’陋習，提倡健康環保生活理念”的倡議。 同時，美團外賣推出由回…

辰智公眾號全新改版，進入公眾號主頁體驗～每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共1879個字，閱讀可能需要5分鐘多地餐飲推廣公筷公勺分餐制：一菜一夾，火鍋應提供“生料專用筷”近日，多地的市場監督管理局、…

近日，多地的市場監督管理局、商務局、衛健委、餐飲協會紛紛發出倡議：號召餐飲業全面推廣分餐制、公勺公筷制。北京：火鍋應提供專用“生料公筷”，有條件的餐廳推行分餐制3月9日，北京烹飪協會、北京市餐飲行業協…

新冠肺炎疫情影響仍在持續，但隨著各行各業的積極應戰，一場經濟復蘇戰役已然打響。而在硬核技術加持下，多個行業都在加速變革。3月5日，嘉和一品、好倫哥、羲和雅苑等亞洲餐飲聯盟內的二十多家餐飲企業均已參與…

不知道大家發現沒有，疫情期間你的經營狀況是好是壞，只取決一個因素：你餐廳有流量嗎？同樣是發朋友圈，有的老板一發朋友圈就等于開張了，而你發個朋友圈充其量得到親朋好友的點贊，別的啥也沒有。從結果來看，…

近日，一份總價474萬的火鍋賬單在網上瘋傳。盡管最后客人和商家均無損失，但這份天價賬單背后的安全隱患，值得所有人注意。1一頓火鍋474萬近日，蘇州的吳女士和朋友們在一家連鎖火鍋店就餐，吃飯過程中卻發現沒點…

溫馨提示：本文約4350字，燒腦時間19分鐘，筷玩思維獨家特約作者錢多多發于上海。雖然2019年已匆匆過去了快5個月，但是，想必大家對去年末餐飲這個圈子中流傳的一份陣亡者名單還記憶猶新，2018年的陣亡者名單中不…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺　　望湘園歷經10余年餐飲信息化發展，如今總結經驗，可以提煉為：以開源、節流提效、維穩、數字化管理為核心的體系化建設。　　望湘園的經驗很好地詮釋了信息化…

溫馨提示：本文約8754字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維獨家特約作者錢多多發于上海。“放題”一詞是東洋外來語，ほうだい的意思是自由的、不受限制。以放題模式經營的餐廳其實由來已久，特別是中國改革開放和中日建交…

溫馨提示：本文約3720字，燒腦時間7分鐘，筷玩思維記者袁辰發于北京。所謂的學習，就是不斷走出去，走出去聽，聽那些厲害的人，聽聽他們說了什么。貓眼CEO鄭志昊曾經說過兩句話，一是“一個人的選擇是否正確，常常…

前幾天，海底撈斥資1.5億打造的“智慧餐廳”，引發了人們對未來智能餐廳的激烈討論。沒想到，這熱乎勁還沒過去，京東的無人餐廳又來了！10月29日，京東X未來餐廳在天津濱海新區中新生態城商業街試營業，占地面積近4…

除了機器人炒菜還能干啥？還記得前幾天給大家分享的海底撈智能餐廳嘛（一家店一個億？海底撈智慧餐廳首度探秘，機器人傳菜、沉浸式意境……）緊隨其后，京東X未來餐廳也來了！于29日在天津濱海新區中新生態城商業街…

文丨陳招貴 中外管理新媒體職場中的管理者非常多，但水平良莠不齊。管理者能力水平的高低，往往在解決組織運營過程中出現的問題時，就能被檢視和顯現出來。今天，我們要從實際案例中，對比三種管理改善的方法，探…

2008年至今，望湘園歷經了10年的餐飲信息化，如今總結下來，可簡單概括為以開源、節流提效、維穩、數字化管理為核心的體系化建設。這四個關鍵詞，很好的詮釋了信息化建設是如何幫助餐飲企業始終站在科技前沿，洞…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能現在開飯店，有一個不爭的事實就是我們很多餐飲老板都說，今年生意不好做呀！…

溫馨提示：本文約4800字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維特約作者“Yumstone易石軟件”創始人錢多多發于上海。2018年的央視春晚，王菲和那英再次同臺獻唱一曲“歲月”，而距她們上次合作的那曲紅遍大江南北的“相約1998”，…

也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文訂 閱第 1383 期“對于大型連鎖餐飲企業來說，要形成前廳、后廚、供應鏈、支付等各個環節的一體化系統，成為制約其經營發展的一大痛點。日前，業內領先的連鎖餐飲軟件服務商餐行健、…

“餐飲管理軟件”在2017年早已不是一個新鮮詞兒，無論是高大上的連鎖餐廳還是接地氣的小餐館，都能看到它的身影……從客人進店開始，各種各樣的餐飲管理軟件就紛紛登場了！首先登場的是“排隊取號機”機器排隊取號…

大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。餐飲運營時不能違背兩大天條，否則，只會把餐廳推入深淵。“第一個是營銷開源天條：降低顧客決策難度。前面已經講過了（點擊閱讀）。第二個是節流天條：降低員工工…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們提到火鍋，你肯定想到了海底撈；此前有報道稱海底撈2017年的利潤將達100億。但今天我們講的這家企業并非海底撈……它曾經是中國火鍋界老大，營業額5年沖到40億；2008年，它在香港上市，…

最高明的醫術是在病情發作之前治好。對于餐飲管理者來說，管理餐廳就像是把脈治病，好的管理者應該要懂得梳理餐廳常見問題，防范于未然。1出菜慢怎么破？1、在規劃廚房功能區或和設計廚房人員工作路線時，應盡量…

商家名稱上海綠城玫瑰園度假酒店菜系高檔粵菜及海派菜系區域上海市上線產品聚食匯·智慧云、PAD點餐玫瑰園度假酒店上海綠城玫瑰園度假酒店作為綠城中國至高級別的豪宅區作品，坐擁以中國的“溫布爾頓”而著稱于世的…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們便利小吃店對于人們早已不再陌生，它早已走入了人們的生活。傳統業態如何創新如何發展？是擺在每個創業者的面前第一要務，今天且看這家24小時經營的小吃超市。她的名字叫黃小沐 號稱…

千里馬需要伯樂，企業急需人才，紅程招聘為企業、人才架起溝通的橋梁。紅程招聘求職專欄定期發布國內餐飲企業的招聘信息及求職信息，為企業輸送優秀人才，展示餐飲人風采，實現自我價值。（人才推薦部分將只在紅…

在競爭激烈的餐飲行業里，有這么一批人：他們指點企業，激揚謀劃，幫助一個個餐飲企業發展、擴張、成長起來。他們是企業的核心人力資本和戰略性資源，他們是企業戰略形成與實施的關鍵力量！他們不僅要即有成效地…

無論是老餐廳還是新餐廳，這二十個問題是稍不留神就會找上來，如何預防及改善呢？一、出菜慢——預防或改善措施　　　　1、在規劃廚房功能區域和設計廚房人員工作路線時，應盡量考慮到廚房操作流程的合理性和空間的…

點擊標題下「聚食匯」可快速關注★外婆家作為餐飲行業的一家領先企業，可以說是眾多餐飲企業爭先模仿的對象。行業內外不少專家、相關從業者針對這一模仿現象都做了諸多的分析、探討、研究，得出的基本上都是諸如“…

2015年8月19日，食尚國味董事長尹江波朋友圈里的一條消息再次引爆大家對于陶陶居的關注。消息表明，具有百年歷史的陶陶居正式以茶樓連鎖的新形象植入人們的生活。陶陶居，一家廣州地區主營地道粵菜、茶點的餐廳，…

　　iPad除了可以聽歌、沖浪、玩游戲、發微博外，還能用來點餐。近日，南寧的一名游客在桂西北河魚莊嘗了回用iPad點菜的新鮮，從iPad進入菜單系統后，輕輕觸碰屏幕，進入一個無線點菜系統，在上邊輕輕劃動，就能…

移動互聯時代的到來，餐飲行業作為生活服務的必須內容被高度追捧。至今已有各種餐飲移動應用推出，有平臺類的APP，也有餐飲連鎖自有品牌APP，還有微信點餐功能。基于微信的龐大用戶群，以公眾賬號形式呈現，既能…

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 親愛滴《餐飲時報》粉絲們：《餐飲時報》特別開辦“小時幫你問”欄目，您有什么問題，以后都可以直接微信小時（微信號：22391363），…

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 親愛滴《餐飲時報》粉絲們： 《餐飲時報》特別開辦“小時幫你問”欄目，您有什么問題，以后都可以直接微信小時（微信號：22391363）…

隨著人們生活水平的提高，外出就餐已成風尚，餐飲市場日趨火爆，伴隨而來的，針對餐飲行業的信息化解決方案也如雨后春筍般地快速發展。在一些稍微有點檔次的飯店，對于pos機這類機器，人們也已司空見慣。有的飯店…

O2O以及本地生活大概是目前比較火的一個話題了，暫且不論這“下一個萬億市場”離我們有多遠，但從騰訊的微生活平臺、淘寶的本地生活、百度的大地圖動作頻頻就可見一斑了。具體到生活服務的大頭餐飲業來說，圍繞著點…

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363桌面點餐，最早出現在倫敦，后來進入中國，最早出現在深圳。除了更加方便、快捷，更能吸引眼球。桌面點餐——比iPad點餐更潮桌面點餐…

一個傳統的餐飲企業，如果持續每年以幾十萬到一百萬投入在建設餐飲信息化的系統管理上，這是不可思議的。用業內的傳統眼光來看，這樣大手筆的投入幾乎稱得上天文數字。作為一個相對勞動密集型的傳統行業，餐飲企…

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363(接上期)▲亂象之八：菜品估清信息不暢導致客人不滿。預防或改善措施：1、在《廚房出品操作標準和工作流程》中，明確要求指定的廚房…

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲贏快報》總編小時個人微信：22391363北京御園大酒店采用了一種新的點菜方式：影像直播式點菜——顧客坐在包間里，使用點菜機就可以像在明檔走動點菜一樣，實現動態點餐…

經常去飯館吃飯，菜肴的色、香、味是食客們首首先關注的焦點，當然，偶爾也對服務員的聲色品頭論足，后來，食客們又發現其實坐下之后的第一道程序——點菜，也是一樁挺有意思的事情。 早先，一般是拿個硬紙板夾上幾…