【經典案例】傣族人家：移動互聯網引導下的營銷之路

傣族人家是昆明興傣餐飲管理有限公司旗下餐廳，在這里你能品嘗到正宗的傣族風味，感受到不一樣的傣族文化，在欣賞優美傣族歌舞的同時品嘗正宗傣族風味，民族風情濃郁，頗具特色。傣族人家盛名在外，尤其節假日客流量大，生意火爆，服務員忙不過來，經常出現等座等菜情況，新老顧客不免抱怨，傣族人家急需信息化管理提高工作效率。

傣族人家在使用聚食匯餐飲管理系統之后，不僅解決了餐飲管理和工作效率問題，同時還能實現精準營銷，助力餐廳高效發展。

現代化信息管理，餐飲增效的支點

隨著時代的進步與科技的發展，餐飲管理也進入了智能化的時代。采用智能化管理系統成為在同行業競爭中取勝的重要因素，因此，建立企業自身的現代化管理信息系統，實現管理與技術統一，已成為越來越多的商界有識之士的共識。傣族人家緊跟時代發展，借聚食匯餐飲管理系統的優勢，為餐廳增效。

面對客流高峰期傣族人家服務效率不高的問題，聚食匯餐飲管理系統對接排隊美食APP，從點菜、上菜、收銀三個環節改善消費者的服務需求，在高峰時段，傣族人家也能井然有序的高效管理。傣族人家將菜譜上傳到排隊美食手機應用上，消費者直接在手機上點菜，到店后只需將訂單號提交給服務員即可，節省了到店點菜的時間。在這個過程中，聚食匯餐飲管理系統提示服務員快速響應顧客點餐需求，大大提高了廚房上菜速度，客人需要的服務可以及時地到達，提高了服務效率，有效的 避免在客流高峰期，服務員不能快速的相應顧客需求的問題，而系統智能結算，提高結帳速度，為服務速度再次加速。

除了服務增效，借助聚食匯后臺管理模塊清晰方便，傣族人家在內部管理上也增效不少。如利用聚食匯餐飲管理系統可實現庫存管理，做好倉庫中物品的收、發、盤、存，及時提供最新的物品庫存信息。

現如今，如何提高效率已經成為每個企業家的共同追求，借助聚食匯現代化管理方式的優勢，傣族人家很大程度上解決了這一問題，有效的找到了好動餐廳增效的支點，發展迅速。

科學決策，實現精準營銷

相比較傳統餐飲的經營模式，聚食匯餐飲管理系統在現代化信息管理系統方面有長足的優勢，很好的解決了傳統餐飲業缺少有效數據統計、營業報表簡單粗糙，難以為決策者提供有效的決策依據，難以實現精準營銷的問題。

傣族人家相關負責人舉了一個小例子：聚食匯可以幫助店鋪實現數據分析，包括周邊用戶群體分析，進店用戶群體分析，菜品銷售數量分析，客戶消費頻率分析等等。 這些原本無法做的事情或者需要人工統計的事情全都用最簡單易用的系統來實現，定期提交數據并根據數據制定相應的優化方案，這就可以讓原本具有的優勢更具優勢。

基于科學、精準、高效的數據依據，傣族人家管理人員能夠在聚食匯餐飲管理系統后臺幫助下迅速決策，有效分析營業情況，掌握運營成本，能夠明確知曉客戶的消費動態及行為，掌握每個人的消費信息甚至是口味傾向，針對不同的客戶消費需求采取精準個性營銷，完善服務，提升顧客滿意度和忠誠度，使整個店面的經營管理更 清晰、更理性、更專業。

在競爭激勵的餐飲業，如何提升餐廳管理效率和服務效率，如何把握客戶的需求實現精準營銷，用最經濟的辦法獲得最大的客戶滿意度，就成為行業最根本的競爭優勢所在。聚食匯餐飲管理從根本上解決上述問題，用科學的管理思想，專業的精細化管理，助力民族餐廳高效發展，解決傣族人家經營問題，幫助它打造餐廳增效的支點，并實現精準營銷，在激烈的市場競爭中脫穎而出，邁入全新發展階段！