【案例】增粉46788人，會員儲值近200萬！杭城No.1的人氣餐吧發力小程序全民推廣，如何用5步掀起獲客狂潮？

觥籌交錯間赴一場舌尖與耳朵的盛宴

“喧客”作為第一家在杭州成立的啤酒音樂餐吧，成立于2014年，引領了杭州的“餐吧”風尚。有別于大眾酒吧的狹小與局限，品牌旨在全力打造一個可以讓音樂與美食相容的聚會場所。

“喧客”手工精釀啤酒是采用進口單一麥芽，德國哈拉道啤酒花和比利時鮮酵母，經過調酒師不斷調整，制作出貼合國人口感的高品質自釀啤酒。“喧客”特別開創了一種全新的喝酒方式——按米上酒，新穎獨特。

在菜品設計上，“喧客”脫掉厚重的外殼，保留原本的精華和新鮮，以烤、炸為主，配以味道豐富的醬汁調味，賦予食客一場無可挑剔的盛宴。

小程序“圈地”引流，全民推廣掀起獲客狂潮

Claier說：“餐飲商家的聚焦性、分散性，用戶消費的沖動性、隨機性是餐飲業的特征。借助小程序，‘喧客’可以構建從營銷—到店—消費—會員的完整閉環。”

“喧客”緊跟大趨勢，通過“附近的小程序”定位，鎖定餐吧周邊客群，建立除公眾號之外的去中心化平臺。“喧客”在小程序首頁開通“在線儲值、買單收款、會員中心以及全民推廣”等智能入口。在小程序首頁的下拉頁面，“喧客”還增設“明星產品”和“新品推薦”，精致的菜品圖片讓人瞬間胃口大開。

自3月15日，“喧客”在小程序門店里上線“全民推廣”活動，結合海鮮節主題，通過分享獎勵的方式，潛移默化促進會員轉化和到店引流。

【活動簡介】

用戶進入小程序會員中心—全民推廣的活動頁面，可分享海報，邀請好友進行領卡，好友領卡后（需激活），雙方均可獲得一張5折海鮮優惠劵（優惠劵在領取日開始30天內有效）。

【營銷亮點】

基于微信社交屬性，通過“邀請人分享，被邀請人成功注冊，雙方獲得獎勵”的方式，促進顧客參與活動和自主分享的積極性，助力“喧客”提升海鮮節活動傳播聲量，從而提高會員增量和到店轉化。

【營銷效果】

2019年3月15日至3月26日（活動持續至5月15日），會員轉化880人

【營銷Tips】

“全民推廣”功能包含四種服務項目：邀請領卡、邀請關注、推廣券、推廣服務項目。活動由商戶在后臺設置，完成后生成帶有小程序二維碼的海報，顧客掃描小程序碼分享給好友可參與該活動。被邀請人關注了商戶門店的小程序/公眾號，或領取了門店的會員卡，邀請人與被邀請人都將獲得獎勵金額或積分（具體細項，由商戶自行設置）。

“雙城”齊行引客達，多向驅動創增收

“喧客”受年輕人追捧，這部分群體對于產品質量和門店服務的要求也幾近苛刻。作為突破口，“喧客”在公眾號上搭建“積分商城”和“微商城”，“雙城”聯動捆綁顧客的消費場景，為品牌多渠道提高人氣。

“喧客”于微信公眾號中搭建“積分商城”，進行人氣菜品和酒水飲料的兌換。值得強調的是，“喧客”在商城首頁長期推廣積分活動，不僅推出“賺積分”活動來領取積分，同時設置“抽大獎”活動來消耗積分。

【活動簡介】

賺積分：每日簽到即送1積分，累計的積分可隨時兌換。

抽大獎：用戶可用100積分換取一次大轉盤的抽獎活動。活動自2018年9月13日開始至2019年9月30日結束，“喧客”為參與會員準備了“酌酒小食、精釀啤酒和10元現金券”等獎品，吸引會員前來參與，并消耗積分。

【營銷亮點】

“喧客”在商城首頁推廣的“賺積分”和“抽大獎”活動，增加了積分獲取和積分消耗的雙渠道，能充分發揮積分的杠桿作用，強化了會員和品牌之間的聯動，有效提升會員活躍度和黏性，從而提高到店轉化率和消費復購。

【營銷tips】

智慧餐廳新版積分商城目前包含“賺積分”及“積分抽獎”兩個模塊。“賺積分”可設置的營銷活動有：領卡有禮、首次消費、簽到、消費有禮、主題活動；“積分抽獎”可設置的營銷游戲有：大轉盤、砸金蛋、刮刮卡。

在微商城中，“喧客”主銷其自有手工精釀啤酒，清爽柔和的“蘋果西打”、脂香味道的“艾爾白啤”皆有上線。

【活動簡介】

在微商城中，“喧客”送上“滿減滿折”活動，即2018年12月8日至2019年3月31日，全部商品“滿96元減10元，滿384元減64元”（活動不與積分和優惠碼同時使用）。熱銷的“艾爾白啤”銷量近800件。

【營銷亮點】

通過微商城，“喧客”將商城開到了顧客的手機里。除了傳統的堂食業務，品牌將自己的特色產品以零售方式賣給顧客，結合產品做線上營銷，快速拓展品牌的知名度，且能多渠道觸發顧客消費行為，實現營業額快速提升。

【營銷效果】

2018年12月8日至2019年3月26日，訂單銷售1978件

【營銷Tips】

顧客可自由選擇商家配送或到店自提，如選擇到店自提方式，只需提前聯系商家，即可實現預約、點餐。新版微商城可自定義商城頁面，拓展半成品及周邊的銷售渠道，線上營銷活動促進消費轉化。

花式營銷趣味多，轉化喚醒引復購

心情格外美麗的周五遇到了美麗的三八女神節，“喧客”準備了美好的一晚時光，除了美食美酒，還有靈動異域的肚皮舞和讓人蠢蠢欲動的紅包雨。

【活動時間】

2019年3月8日

【活動主題】

女神節，紅包雨嗨翻全場

【活動簡介】

掃描活動海報二維碼即可領取特調雞尾酒或飲料1杯（到店即送），每人僅限領取1張，可轉給好友一起享用，共赴甜蜜微醺的女士之夜。

【活動亮點】

當年輕消費群體見識和價值觀在轉變時，他們需要什么樣的體驗和需求，對于品牌來說才是最重要的。卡券紅包以簡單粗暴的方式直接贈送粉絲優惠，直擊用戶的“求惠”心理。

【活動效果】

活動為期僅1天，卡券領取數量：1677，核銷率：49%

【活動時間】

2018年10月31日-11月4日

【活動主題】

有趣的靈魂，都來喧客萬圣狂歡

【活動簡介】

去年萬圣節前夕，“喧客”發出“萬鬼已駐店，血腥料理已上線，魔幻糖果已到位”的邀請噱頭，承包年底的狂歡激情。為了節日造勢，品牌線上發起“微投票”活動，邀請粉絲進行Cosplay妝容大比拼。活動規定：參與者將自己的萬圣節裝扮拍照上傳至活動平臺（圖片上傳時間截止11月1日），參與者可邀請好友進行線上投票（每人每天可為多人投票，為同一人投票每天只限1次）。11月5日，“喧客”公開獲獎名單，選取人氣最高的前三名，并送上精釀啤酒。

【活動亮點】

“喧客”在設計這個線上活動時回歸用戶本身的情感效應，打出“顏值”牌，結合萬圣節氣氛，激發年輕人愛裝扮、愛拍照、愛分享的心理，本身就是一種具有吸引力的營銷。

【活動效果】

活動為期5天，累計投票次數：409，活動訪問量：1349

“喧客”的首次拼團選在金秋國慶小長假，挑選了一款珍奇海鮮——全身赤紅色的新西蘭長壽魚作為拼團主角，可謂是妥妥的顏值擔當了。

【活動時間】

2018年9月30日-10月7日

【活動主題】

超值團購十一開團，長壽魚慶祝祖國華誕

【活動簡介】

7天團購價，優惠限時享。原價258元的新西蘭長壽魚，可以團購價128元獲得，3人成團即可享受惠后價。活動規定：發起拼團人可邀請好友參團，在有效時間內達到成團人數則拼團成功；若超時未達到拼團人數則拼團失敗，系統將自動退款。

【活動亮點】

簡單、直接的拼團游戲，既是對手速快的忠實粉絲的小回饋，同時也在提醒其他粉絲和會員，想要“薅羊毛”，一定要先“下單”為強。

【活動效果】

活動為期8天，商品瀏覽量：3028；拼團參與人數：1044

會員有禮大放送，轉化留存雙觸達

Claier說：“過去做會員營銷就是簡單發折扣券，每半年會做一次沉睡會員的喚醒活動。雖然花了力氣做了活動，但是成效并不明顯，而且很難對顧客的相關信息做到全面掌握。”去年9月份，“喧客”上線全新的會員體系，設置線上“開卡禮、消費禮、儲值禮”多渠道吸粉集客，盤活粉絲會員。

【開卡有禮】

粉絲關注公眾號，點擊“會員中心”領取會員卡，即可獲得0.3L精釀啤酒券和10元代金券的開卡禮；

【積分獎勵】

會員消費均可獲得積分獎勵，消費1元得1積分，每日簽到也可領取1積分，積分可至“積分商城”兌換菜品和酒飲；

【儲值有禮】

做餐飲，掌握了現金流，就掌握了命脈。“喧客”在上線會員系統后，著重發力會員儲值營銷，不同的儲值金額分檔對應不同的福利。

1、充值3000元，送3米精釀啤酒，價值684元；

2、充值5000元，送8米精釀啤酒，價值1824元；

3、充值10000元，送20米精釀啤酒，價值4560元。

【重磅福利免費送】

1-12月全年餐飲運營方案

2019全年營銷日歷暨消費者動向研究

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