現在已經不再是開個店就能賺錢的年代了，我們商家們需要更精細化的運營。今天帥鍋通過兩個案例，介紹兩招能夠提升復購率、曝光量的工具。
第一個案例
在剛剛過去的雙十一，小輝哥火鍋僅僅換掉了一張商戶頭圖，就通過美團點評平臺帶來環比上漲26%的交易額增量。小輝哥是怎么做到的呢？ 經統計，小輝哥火鍋當天線上交易額環比上漲26%
小輝哥用了美團點評上的兩個運營工具，具體如下：
01
活動形式
原來小輝哥火鍋在雙11期間，線下沒有做活動，而是用了線上“返券促銷”功能——到小輝哥吃飯，用戶可獲得美團點評平臺上的返券紅包。
▲小輝哥火鍋雙十一活動詳情
“你吃飯我返券”紅包金額300元，小輝哥把抵用券設置為三個檔位“滿200元可用50元”，“滿350元可用100元”，“滿500元可用150元”。
返券促銷設置方法 點擊圖片可查看大圖 ▼
02
活動推廣
02
有了活動以后，考慮的就是推廣渠道和形式，我們來看看小輝哥的做法。
01更換美團點評商戶頭圖
小輝哥通過開店寶設置了“返券促銷”后，在11月10日，更換了在美團點評平臺上的所有門店的頭圖——換成返券促銷的活動內容，為活動預熱。
這樣做的效果是：美團點評雙平臺上的小輝哥火鍋點擊量、閱讀量雙雙提升。其中在大眾點評APP點擊增長了32.8%，在美團APP點擊量狂增24.2%。
▲小輝哥火鍋所有門店在雙11期間更換商戶頭圖后
在這里很多商家會問，這樣的圖片能過審？確實的，圖片是有一定要求的。一方面，這是用平臺本身的工具在做活動，平臺肯定支持，另一方面平臺審核頭圖的規則里并沒有限制，具體如下：
1．圖片清楚，保證：無二維碼、無水印、無網址、無微信qq、無LOGO（商家自己的LOGO可以有）。
2.圖片尺寸：電腦首圖尺寸640*388像素、手機首圖267*267像素；詳情圖寬度尺寸為702像素。【ps：如果系統提示圖片過大，有一個小技巧，就是打開QQ，進行一下截圖。】
自助修改商戶頭圖方法
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02微信同步推廣
此外，小輝哥還通過自己微信公眾號進行了推廣，閱讀量達到了10219。也制作了廣告圖，在微信朋友圈宣傳轉發。
小結 亮點： 1.紅包金額設置為300元，利益點足，三個檔位的返券也減輕了成本壓力。 2.提前預熱，在11月10日更換頭圖，告知用戶有該活動。效果明顯，在美團點評上的門店點擊量閱讀量創下本月新高。其中在大眾點評APP點擊更是增長了32.8%，在美團APP點擊量狂增24.2%。 3.小輝哥火鍋微信公眾號共同推廣，閱讀量達到1W，還制作微信朋友圈宣傳圖轉發，起到了一定引流作用。 不足點： 預熱時間過短，延長預熱期，效果會更好。
第二個案例
灶豐年間是杭州餐飲企業，以地道杭幫菜為主，目前有4家分店，大眾點評評分4顆星，擁有接近2萬條評價，人均消費70元左右。今年5月份，其做了一個活動，讓門店客單價從4/5月份的216元，增長到6/7月份的245元。活動期間，帶來新增老客交易額52708元，新增老客訂單數212單。
他怎么做到的呢？原來他也用了返券促銷。具體方案如下：
消費即返三張券：
20元，消費105元可用；
40元，消費210元可用；
60元，消費315元可用。
活動先后老客復購率對比
不同活動周期用券率
小結
我們知道：商家交易額=人數×客單價×消費次數，而想要提升人數，要緊的是引流、提升人數，而想要提升消費次數則要靠留存顧客，拉長生命周期。與此同時，獲取一個新客戶的成本是留存一個老客戶的8倍，但我們商家的80%利潤其實是有老客帶來的。為此提升復購率非常重要。
目前留住老客方式：在客人實際消費付款后，額外贈送幾張紙質現金優惠券。
但實際存在的弊端：對于商家而言：設計印刷傳播成本必不可少、回頭客轉化不可控制、核銷對賬復雜麻煩；對于消費者而言：紙質贈券容易丟失，無提醒易遺忘、過期。
而返券促銷因為其在美團點評平臺發放，平臺會動用各方面資源提醒消費者用券，比如出現在商戶列表、消費者賬戶的“我的-抵用券”等各個渠道，來曝光商戶信息，最大限度提高返券的使用率，從而真正提升復購率。
我們商家通過一些運營，比如上文提到的小輝哥更換頭圖、結合雙11的做法，又能另活動效果再度升級。
公眾號接下來還將為大家收羅更多運營方案，敬請關注。如有好的經驗，也請留言分享！
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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164722.html
