《太陽的后裔》第13集，讓國民宋老公仲基三天三夜祝酒狂歡的烤肉店正是近年來非常火爆的“喜來稀肉”。
“喜來”是seorae??的音譯，“稀肉”則寓意一頭成年豬身上只有250g護心肉，十分珍稀。2008年，“喜來稀肉”在首爾慶熙大學附近開設首家門店，以其美味護心肉及獨門研制的醬汁，引爆挑剔饕客們的味蕾，頓時風靡全韓。至今，品牌在韓國已開設240家門店，2013年來到中國后人氣依然火爆，分別于上海、北京、杭州、大連等城市開設59家門店，全球年營收25億！頻頻出現在各大美食節目中的“喜來稀肉”，竟有三小時排隊等位的神話，是名副其實的網紅烤肉連鎖品牌！
在餐飲行業競爭日趨白熱化的今天，“喜來稀肉”的力拔頭籌，究竟是源于品牌匠心還是營銷升級？
作為大韓民國第一的護心肉連鎖品牌，到“喜來稀肉”用餐，“烤護心肉”是必點爆品。“護心肉”是豬胸前橫隔膜之間非常稀少的“活肉”，因無油，口感柔和，且有嚼勁而聞名。一頭成年豬身上只有250g護心肉，肉質細嫩、富有彈性，經過韓國大廚的精心調理，烤出來的“護心肉”香嫩無比，瘦而不柴，就連女神宋慧喬都淪陷了。
“喜來稀肉”除了重視產品品質，對客群的消費習慣也做了研究。80、90后是餐飲消費的主力軍，也是使用微信的活躍人群。借力微盟智慧餐廳會員營銷系統，成功將產品和營銷滲透至目標群體的生活圈，并建立忠實粉絲群，開啟烤肉的社交營銷之路。
?節日營銷“吸粉”，拆禮盒贈爆品
“喜來稀肉”品牌總經理張總表示：“移動互聯網時代，營銷活動不需要復雜，但需要互動性強，顧客樂于參與。‘喜來’的線上活動基本滿足‘入口淺、邏輯簡單’的特點，但活動效果都很不錯，吸粉成本有效控制在0.3-0.5元/人，核銷率高達68%！”8/25-8/28，品牌開展“今夕有約，情非昔比”七夕微信活動，粉絲關注品牌公眾號拆禮盒即可獲得爆品“護心肉”兌換券。短短四天，線上公眾號吸粉10000+，4780人成功領取禮盒。
?熱點營銷“留粉”，轉盤抽獎玩游戲
好萊塢大片、綜藝明星、熱點游戲，對于當下最火爆的文化現象，敏銳的餐飲老板不該放過。6/30-8/4，“喜來稀肉”通過贈送“王者榮耀”游戲皮膚，在線上與粉絲展開積極互動。活動為期一個多月，公眾號吸粉30000+，會員轉化20000+
參與活動的步驟十分簡單：
1. 消費者通過門店海報、臺卡，掃碼關注品牌公眾號（或通過朋友圈分享，線上直接參與）
2. 進入品牌公眾號“最新活動”-“王者榮耀”大轉盤頁面
3. “點擊抽獎”即可參與活動（商戶設置參與條件：必須關注品牌公眾號并注冊會員，否則無法跳轉抽獎頁面）
4. 成功中獎后，會員在兌換區頁面回復“大區”-“游戲名”-“想要的皮膚”即可。（品牌在三個工作日內將獎品發送至會員帳戶內）
?社交拼團“擴粉”，實現口碑傳播
“喜來稀肉”的開學營銷方案，是開展線上拼團活動，依靠學生黨自身的社交圈傳播力量。9/1品牌于公眾號發起“你開學，我放假”拼團活動，門市價208元的套餐以98元的優惠價格拼團，預達到“團購+吸粉+轉化”的營銷目的。用戶只需進入相關活動頁面，進行開團操作，邀請好友參加拼團，并注冊會員。當參團人數在規定時間內達到規定人數即算拼團成功。9/1-9/15活動為期半個月，公眾號吸粉8000+，會員注冊5000+，拼團數量3500個。
“喜來稀肉”中國總部市場負責人余經理說：“在這個強調品牌就是競爭力的移動互聯時代，消費者越來越挑剔，特別是年輕消費者，餐企品牌只有將線上營銷與線下體驗相結合，才能‘說服’他們成為品牌的忠粉。在與微盟合作之前，品牌雖然人氣很旺，但在’會員營銷’版塊還是比較薄弱的，借力微盟智慧餐廳，不僅讓每月的營銷活動變得簡單、有效，微盟還提供一體化的CRM系統，完善品牌的會員管理。非常專業！”
快到碗里來
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“喜來稀肉”917吃貨狂歡節活動進行中，
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