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2019年第7期
滴滴外賣“掛”了，燒了10億，攪局終失敗。
近日，滴滴表示將關停滴滴外賣在國內的業務。
滴滴內部人士稱，滴滴外賣將保留20%的員工，未來進軍墨西哥外賣市場，剩下的員工將面臨裁員或轉崗，據消息稱，如今裁員占比已經達到了50%。
短短不到一年，滴滴在外賣業務上燒了10億余元，但結局卻是“攪局”失敗，黯然退場。
內容來源：職業餐飲網
2019胡潤全球富豪榜發布，海底撈張勇成全球餐飲首富
近日，《2019胡潤全球富豪榜》發布，海底撈的張勇、舒萍夫婦是今年榜單上財富漲幅最大的，漲至去年的近8倍，達到565億元，成為全球餐飲首富。
海底撈去年9月在港交所上市,目前市值超過900億元。去年上半年海底撈餐廳營收達73億元,同比增長54%。
內容來源：東方美食餐飲經理人
賣鳳爪的有友要進軍火鍋界？
說起有友食品，很多人第一時間就想到了風靡全國的有友鳳爪。以一只“鳳爪”在商海里踏出一條成功之路的有友，2018年更是被消費者一嘴一嘴的啃過了IPO之路。
上市之后的有友，還是會一只“鳳爪”走天下嗎？
近日，有友食品宣布將在今年進軍火鍋原材料市場，而第一道菜則鎖定了從西班牙進口的豬背皮。目前，有友食品已經在和重慶的部分火鍋店進行合作，“豬背皮”這道新菜，開始走向市場。
內容來源：火鍋參見
資金鏈斷裂？大批關店？連咖啡要涼了嗎？
2019年的咖啡戰爭，近日遭遇第一股“寒流”——連咖啡(COFFEE BOX)被曝全國大量關店，關店率在30%-40%。
尤以杭州、廣州的關店情況最為嚴重，在杭州，十幾家店如今只剩一家，廣州原有三十幾家店，如今只剩六家還在營業。而就在兩個月前，連咖啡還宣布要在北京、上海、杭州等城市開設50家形象店。
而在爆出關店后，連咖啡回應稱，要在租金上漲的情況下，關閉不盈利與不符合品牌定位的門店確保第二季度公司回到整體盈利狀態。
內容來源：餐飲人必讀
天財商龍將亮相CCFA新消費論壇—2019中國連鎖餐飲峰會
由中國連鎖經營協會主辦的CCFA新消費論壇—2019中國連鎖餐飲峰會將于3月12-14日在上海寶華萬豪酒店召開，天財商龍作為中國連鎖經營協會的合作方，將攜天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案亮相大會產品展示區。
天財商龍產品資訊速遞
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2.【智慧餐廳+CRM】洞察消費習慣，餐廳營銷還差這些！
3.大型餐飲企業銷售管理有難題？天財商龍食尚訂來解決！
4.【云供應鏈管理系統】紅外掃碼、信用消費……供應鏈管理再添效率革新
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