12月28日，包含西貝、喜家德等眾多餐飲知名企業的創始人和高管在內的餐飲人共同匯聚在由餐飲老板內參主辦的中國餐飲創新大會，此次會議，作為餐飲信息化領域屢次斬獲技術創新大獎、用戶遍布全國的領跑品牌，天財商龍也應邀出席。
回歸經營邏輯 淘汰低效率者
餐飲老板內參創始人秦朝及進行現場分享的各位嘉賓普遍認為：“越是在變化非常紛繁復雜的環境下，越是要回歸基本。而餐飲的基本經營邏輯就是成本、效率、體驗。”
作為始終為餐飲企業的成本、效率、體驗服務的信息化企業，天財商龍20多年來不斷通過新產品新技術推動產業升級，圍繞餐飲企業“成本、效率、體驗”——這一基本經營邏輯，通過信息化系統助力企業各項實際發展需求。
成本
從連鎖管理到供應鏈管控
無論是供應鏈管理還是連鎖管理，其中都涉及諸多成本管控細節。天財商龍從連鎖餐飲企業的經營管理到供應鏈流程節點的梳理管控，從防止人員、環節的跑冒滴漏到控制原材料質、量、提升流程效率，天財商龍都用嚴謹的管理系統幫助企業實現成本管控。
連鎖管理
對于連鎖企業而言，管理是由上而下、自總部到門店來實現，因此天財商龍餐飲管理系統V7從營銷管理設計和漏洞管理設計兩方面著手，讓信息化系統智能化區分產品運營和促銷運營，杜絕人員在活動中的人為介入，同時崗位的可操作業務、額度、菜品不同維度進行權限設置，對有可能出現在服務過程中的“跑、冒、滴、漏”進行防范。
02
供應鏈管理
天財商龍云供應鏈系統通過對物流、信息流、財務流狀況的實時追蹤，嚴格管控成本管理的各個節點、對流程實施標準化梳理，從而達到降低原料成本、管理成本的目的，讓供應鏈的各項數據在系統內高效運行，同時匹配手機端、智能電子秤等智能硬件，大大避免單據二次錄入的工作量和數據出錯的狀況，可以說是從源頭實現成本管控。先進的MRP預估更可以大幅降低企業資金占用的狀況。
效率
從人員效率到營銷效率的爆發
2019社保入稅給餐飲企業本就高位運行的人力成本再添重壓，如何更好的做到減員增效，讓更少的員工創造更多的利潤，天財商龍給出了答案。
01
人員效率提升
天財商龍智慧餐廳解決方案及移動銀臺產品曾力奪中餐科技進步獎一等獎。此次在峰會上也掀起了一波“省人增效”的浪潮。
由于移動收銀臺可以在服務員手持終端的情況下在餐臺幫助顧客完成用餐結算，因此餐廳可以去化收銀臺、增加餐臺，完成在減少人力的同時增加盈利面積和翻臺率的目標。
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營銷效率
天財商龍會員營銷管理系統（CRM7），作為一款精準營銷的產品，將標簽化、移動化營銷引入餐飲企業，并將收集的數據“凝結”為智能化營銷信息，結合菜品標簽、會員標簽精準發送，激發會員的消費動力。配合全渠道拉新、裂變的活動，CRM7將有效提升餐飲企業的營銷效率。
體驗
從自助服務到智能體驗
顧客到餐廳用餐的體驗是多維度的，包括菜品體驗、服務體驗等等，天財商龍通過一系列前廳智能系統，幫助餐廳在實現服務體驗升級的同時，前廳運營效率也將有所提升。
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自助點餐機
作為快餐店、咖啡廳、美食廣場、粥面館等即點即結類型的餐廳準備點餐利器，通過天財商龍自助點餐機，顧客可以機擇自己喜歡的餐品，然后用手機中的微信或支付寶自己結賬，全程無需服務員、收銀員參與！按照每增加1臺點餐機可減少2名服務員計算，月均節約6000元人工成本！而且，因為增加了自助點餐機，實際上就增加了點餐檔口，每月提升的客單量也能達到30%！
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彩蛋貓智能桌牌
2018年天財商龍推出的彩蛋貓智能桌牌不僅能完成點餐、營銷廣告輪播、營銷菜單發放等多項工作，還可以通過充電為餐廳帶來額外收益。此外，彩蛋貓獨有的“語音點餐”功能更增強了“人機互動”的交互體驗，在AI流行的時代，彩蛋貓堪稱餐飲智能體驗的全新元素。能“聽懂”顧客要求的彩蛋貓都是前廳最忠于職守的服務員。
此次中國餐飲創新峰會，天財商龍不僅攜帶了完整的前廳運營、供應鏈管理、連鎖餐飲管理解決方案，更憑借諸多技術創新和理念創新解決了餐飲行業發展中遇到的痛點。當餐飲業發展“回歸基本”，天財商龍連鎖餐飲一站式閉環解決方案將以符合餐飲邏輯的本源力量，助推餐飲企業發展騰飛！
文案 | 王琦
編輯 | 吳陽陽
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