老船吧，3年百店，快速擴張是其管理和服務升級的必然結果。面對同樣的“三高一低”，老船吧通過掃碼點餐促進運營升級，成功戰勝用工荒，并帶來效率的爆炸式提升。 2名服務員 1名收銀員 從流失到縮編的改變 以老船吧深圳龍華店為例，目前800㎡的店面在用餐高峰時只用8名服務員即可，5-6桌顧客可以同時點餐，且用餐體驗良好。 談到這些，店長表示：春節期間，服務員流失嚴重，但是掃碼點餐讓顧客實現了自助點單、結算的工作，反而解放了服務員和收銀員的工作。現在，餐廳的掃碼點餐占比超過80%，餐廳成功縮減2名服務員，收銀員也減少到1人。 掃碼點餐 降低菜單成本 提高運營效率 掃碼點餐除了幫助餐廳節省人力成本之外，在運營成本上也有明顯優勢。 傳統紙質菜單，更新成本極高。而掃碼點餐的菜單只需要在后臺替換圖片和品名即可完成更新，更重要的是，吾享掃碼餐廳的菜單，將主推菜品、必點菜品進行了突出設計，滿足餐廳招牌菜和高利潤菜品突出顯示的需求，讓0成本的菜單擁有了金牌服務員的銷售能力！ “降本增效”——這個餐飲人耳熟能詳的盈利策略，正在使用掃碼點餐的老船吧已經完美實現！ -智慧餐廳精彩內容點擊圖片查看- -今日20:00 在線課堂為您解讀–
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