曾經在一次餐飲沙龍的分享中得到這樣的觀點,大概是這樣陳述的:作為一位餐飲老板,如果可以做到及時回復每一條顧客留言及評論,與他們實時進行互動與交流,那將是一件了不起的事情。 作為連接餐飲商戶與顧客之間的紐帶,關注微信號,便可及時獲得商戶最新動態,折扣、滿減、節日好禮應有盡有。曼玉在做的“周三有禮”及“好友活動預告”的信息推送足夠讓門店食客絡繹不絕。只要是“曼玉老林”微信好友,逢周三到店用餐即可獲贈如自制香油、自制辣椒油、現場手寫春聯等禮品。曼玉用禮物贈送的方式,為每一位食客勾勒了“家”的輪廓,同時達到了吸粉的效果。然而,曼玉并沒有止步于微信的營銷活動,同時將其作為與顧客“面對面”溝通的一個介質。“曼玉老林”讓曼玉有了更多與顧客交流的機會,賓至如歸的體驗在曼玉得到了最完美的詮釋。 對于店面食材把控,曼玉一直秉承“精”與“準”的準則,原材料的嚴格要求及食材采購供應的預估。曼玉實現一次又一次的進步與準確。經營的成本源于對好食材的要求而非決策的誤差。正如曼玉一直要求食材的新鮮感與品質的高標準的體制。如此走心的管控客戶粘性誰還會擔憂呢? 理念經營得恰到好處,智慧概念讓管理的馬達轉數十足 成功不問出處,英雄理念所見略同。“互聯網+”理念的崛起,同樣洗禮著曼玉管理者的經營思維。作為餐飲信息化領域的提供者,天財商龍助力曼玉融合為其提供微信支付、美味不用等及庫存管理等產品的信息化流程管理解決方案。通過云平臺,可直接向顧客發送等餐號,食客終于擺脫餓著肚子漫無目的的等待模式。取號后獲得到位信息便可入座享用美食。
對于餐飲管理者來說,恰如其分的貼心服務、精致的出品缺一不可。曼玉讓我們認識了一個肯走心、會經營的餐飲品牌,天財商龍同樣也期待結識更多這樣的伙伴促進我們的共同發展。
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