• 同樣用互聯網思維做免費營銷,為何有的就這么慘?

    正面案例

    2013年,雕爺牛腩在開業,而其開業前足足搞了半年封測,邀請各路明星、微博大號、美食達人免費試吃,吊足了大家的胃口。

    2014年,西少爺,以一篇《我為什么要辭職去賣肉夾饃》火遍微信朋友圈,并推出三個活動:1,開業免費吃。2,互聯網公司人免費吃。3,分享點贊免費送。

    2016年,好色派沙拉,組織全深圳地區健身教練試吃,用糖果換沙拉,拒絕高熱量……

    好色派沙拉創始人在朋友圈發布的好色派沙拉顧客的圖片。

    眼看著那些帶著“互聯網思維”符號的年輕的餐飲品牌,玩著一個又一個新花樣,拿到一輪又一輪融資,我們不禁要問。

    為什么新一代的餐飲從業者成長如此迅速?

    為什么我學不會?

    “互聯網思維” 到底是什么?

    為什么這個詞被眾多老板迷信?

    反面案例

    不就是免費試吃?我也會。

    不就是辦一場別出心裁的活動,制造一些聳人聽聞的話題,再發幾篇通稿?我也會。

    ……

    真的這么簡單嗎?

    就在剛過去的6月1日-6月3日,北京某寫字樓片區附近一家新開的面店推出免費試吃三天的活動。我們特意前往體驗,點完免費的面之后,居然不附帶任何條件,店家沒有“推薦顧客點一些收費的菜品,更沒要求關注公眾號或發朋友圈。

    6月6日,我們重新到店里一看,發現店里已經沒有舉辦免費試吃活動時的火爆,而同商圈的其他面店依然大排長隊。且店里的顧客,基本上是附近的上班族,并不知道這家店之前舉辦過“三天免費試吃”,只是“隨意進來吃吃看

    既然如此,三天免費試吃的活動意義到底在哪?這樣的結果真的是我們老板想要的嗎?

    而生活中這樣的案例并不少見,多少人把活動辦成了自嗨?活動是很火熱,業績卻并沒有增長。

    解決方案

    那到底什么是互聯網思維,真的能用來服務于我們餐飲品牌的發展?

    6月10日晚21點,宅食送品牌創始人——穆楊將帶你撥開迷霧,追尋“互聯網思維”的本質。

    通過解析小米、唯品會、滴滴等一批新興互聯網公司,以及雕爺牛腩、很久以前、海底撈、池田壽司等餐飲品牌,再用一套模板教你十種挖掘用戶需求的套路。

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    作為跨界餐飲人,穆楊一直在不斷提升自己在餐飲行業的學習力,也曾花費數十萬去攻讀餐飲總裁班等相關培訓,同時還跟隨李叫獸一起研究營銷方法和商業策略。在餐飲外賣領域其創立宅食送品牌。

    宅食送是一個踐行名廚美食外賣的餐飲品牌,2015年10月份,宅食送宣布完成天使輪1500萬元人民幣融資,由網信集團旗下網信資本領投,部分獨立投資人跟投,融資后估值達到1億。同時在多個外賣平臺取得了很好的排名和銷量。

    特別提醒

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    原創文章,作者:美團大學餐飲學院,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/164597.html

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