餐飲老板差評回復話術總攻略！

本文目錄

一、與服務、環境相關的差評回復

二、與菜品相關的差評回復

三、其他類型的差評回復

【服務】

案例1

分析：服務態度差，調料放多

回復：感謝您把問題反饋給我們，避免類似問題發生，您可以找店內經理投訴。接下來我們會加強服務培訓，歡迎您下次光臨，我們會獻上真摯的歉意，祝您生活愉快！

案例2

分析：服務員不熱情

回復：親愛的，真的很對不起，由于我們店員的服務不專業，沒有及時解決您的問題，您的差評是我們全體店員的警鐘，作為店長/老板我代表全店在才鄭重的向您道歉，我們已經對服務員進行了教育批評，我們會一如既往的履行我們的服務，有任何問題您都可以直接聯系我們，非常感謝您的建議，期待您的再次光臨！

案例3

分析：補菜慢

回復：感謝您提出的寶貴建議，我們一定加強管理，保證后期不會出現此類情況，歡迎您的下次光臨。

【等位久】

案例4

分析：等位久，空調開的小

回復：非常抱歉，確實飯點是顧客太多了，對您有照顧不周的地方，我們一定會做出調整，增加飯點店內的人手，如果您對小店的菜品還滿意的話，還是期待您的再次光臨！

【上菜慢】

案例5

分析：服務員少，上菜慢

回復：很抱歉讓您久等了，我們會針對這個情況我們已經對服務人員重點培訓，店內也已經招聘員工，期待您的下次光臨

【環境差】

案例6

分析：環境一般

回復：感謝您的到來，沒能讓您滿意是我們最大的失誤，期待您的下次光臨，給您一個全新的面貌，祝您生活愉快。

案例7

分析：環境差，桌面油膩

回復：

1、親愛的顧客，您好！很抱歉給您帶來了不好的用餐體驗，我們公司很重視您消費體驗，我們會加強對員工的服務意識培訓，給您帶來不便，敬請諒解。為您提供滿意的服務是我們的職責，請您下次就餐時見證我們的改變!XX全體員工期待您的再次光臨！

尊敬的顧客您好，首先感謝您的光臨，由于我們工作人員失誤導致讓您沒能吃好，我們深表歉意！還請諒解，我們一定會加強培訓，努力改正。希望您們給我們一次改正的機會，一定會讓您更加滿意，謝謝！期待您的再次光臨！

案例8

分析：店里顧客抽煙多

回復：親，我們家是無煙餐廳哦，可能確實是有個別客戶違反規定了。下次遇到這種情況及時跟我們服務人員及時溝通，我們一定會制止的。歡迎您的下次光臨！

【口味】

案例1

分析：蒜多

回復：

非常抱歉沒讓您用餐愉快，店內出的套餐都是根據人體所需營養物質均衡搭配好的。這個套餐不符合您的口味，現在店內新推出了xx套餐，歡迎您來品嘗，XX全體員工祝您生活愉快，工作順利！

親，感謝您在百忙之中給予了小店評價，首先我們對于您在本店消費中不好的消費體驗深表歉意，對于您提的關于菜品問題，我們會在今后工作中盡可能改進，盡量滿足您的需求。歡迎下次您到店消費時，我們能為您提供更滿意的服務體驗！

案例2

分析：菜品不入味，魚刺多

回復：

非常抱歉沒讓您用餐愉快，店內出的套餐都是根據人體所需營養物質均衡搭配好的。這個套餐不符合您的口味，現在店內新推出了xx套餐，歡迎您來品嘗，XX全體員工祝您生活愉快，工作順利！

親，感謝您在百忙之中給予了小店評價，首先我們對于您在本店消費中不好的消費體驗深表歉意，對于您提的關于菜品問題，我們會在今后工作中盡可能改進，盡量滿足您的需求。歡迎下次您到店消費時，我們能為您提供更滿意的服務體驗！

案例3

分析：蒜蓉味烤魚無味道

回復：謝謝親這么認真的評價，您的意見我們一定會采納，吸取別人家的經驗教訓，我會越做越好，還有就是我們家沒有這個套餐哦~

案例4

分析：菜品油膩

回復：尊敬的顧客您好，XX感謝您的支持！實在我們的菜品過失給您帶來不便，我們十分抱歉！以后一定加強自身培訓，我們會做得更好一些，進一步菜品口味！如果您可以給我們一次機會再次到店，我們會給您一個驚喜！

案例5

分析：對多個菜品指出意見

回復：非常抱歉沒能讓您滿意，下次來的時候可以跟我們服務員說明一下您的口味，感謝您給我們提出來，我們會再次加強對質量的把控，期待您再次來我們小店，一定給您滿意的服務！

案例6

分析：湯少，等位久

回復：尊敬的顧客您好，沒能讓您滿意我們深感抱歉，可否留下您的電話讓我們聯系您，以了解您更多不滿意的原因，幫助我們不斷改進！期待您的回復！

案例7

分析：量少

回復：親愛的顧客，非常高興您將就餐體驗與我們分享！ 很榮幸您能XX餐廳就餐，近期餐廳新推出**套餐，誠摯邀請您再次光臨，希望有機會能再為您服務！ 為您送上誠摯的問候

案例8

分析：量少

回復：親， 咱們家口味是可以根據消費者口味進行微調的，您喜歡吃什么味道的可以跟我們及時溝通。歡迎您的下次光臨，一定做出您滿意的味道哦！

案例9

分析：量少

回復：親， 咱們家口味是可以根據消費者口味進行微調的，您喜歡吃什么味道的可以跟我們及時溝通。歡迎您的下次光臨，一定做出您滿意的味道哦！

案例10

分析：團購顧客接待差異

回復：您好！感謝您的提出的寶貴意見，在服務上給您帶來的不便，敬請諒解！歡迎您以后多來店里就餐指導！

案例11

分析：不滿意，沒具體說明哪里不好

回復：親，非常抱歉沒有達到您預期的效果，希望您能對本店的菜品和服務提出寶貴的建議，我們也能及時改進。期待您的再次光臨，祝您生活愉快！

案例1

分析：結賬多收錢

回復：客官您好，由于我們工作人員的失職給您帶來不便向您說聲對不起，我們會及時進行審核并給予處理，如果您在買單過程中有什么異議，建議您現場找我們的管理人員詢問，以便及時解決您的問題。感謝您對我們提出的寶貴意見，希望您能繼續對我們的工作進行監督，謝謝！

案例2

分析：內容沒問題，但不是五星

回復：感謝您在百忙之中抽出時間給我們進行評價，您的評價我們已經收到了，我們會再接再厲，爭取讓您下一次給我們五星好評。

案例3

分析：內容沒問題，但不是五星

回復：感謝您在百忙之中抽出時間給我們進行評價，您的評價我們已經收到了，我們會再接再厲，爭取讓您下一次給我們五星好評。

案例4

分析：對代金券使用限制不滿意

回復：謝謝您的寶貴意見，是我們的服務做的不到位沒有提前和您解釋清楚，我們將不斷完善，期待您的再次光臨。

評價：就不用過了我是誰啊你喲，了我是誰啊你喲，了我是（昆明，本大叔總店，評分：2）

分析：看不懂評價內容

回復：親，您的評價我們收到了，是不是想給我們提建議打錯了呢？歡迎您多給我們提建議，這樣我們做的更好，歡迎您下次光臨！

另外如果遇到惡意評價，各位老板可在后臺進行舉報，平臺接到舉報會進行審核，如果屬實會幫大家進行處理。

如何界定惡意評價？如何舉報惡意評價？可掃描文末二維碼進入我們公眾號對話框，回復“惡意評價”進行查看。

本文版權歸美團點評商學院所有，禁止轉載，轉載及抄襲必究！

1/商戶星級是怎樣煉成的！

2/如何舉報惡意差評及同行惡評

3/差評產生的8大原因及應對技巧！

4/平臺刷單刷評價行為獎懲規則介紹！

5/差評優化絕招教您如何巧妙應對中差評！

6/大數據告訴你好評差評對門店影響到底有多少！

長按識別二維碼查看更多餐飲干貨