如何用好段子，讓顧客免費幫餐廳做宣傳？ | 每日一招

“你丑你橫穿”這是廈大校門外的一則標語，曾引爆網絡關注，@央視新聞@頭條新聞@新浪微博等無數大V發布了相關信息。

而這其實是廈大新聞傳播學院2013級廣告系碩士生進行的一項實驗，針對廈大白城附近的橫穿馬路現象，通過控制不同變量，觀察不同標語對行人橫穿馬路行為的影響效果，調查為期三個月。

調查期間，廈門大學白城校門口交通警示標語經歷了如下變化：

標語的效果變化如下，事實證明：“你丑你橫穿”讓行人橫穿率直降三成！

1

櫥窗上的兩個污段子

火遍上海

一個奧美職員辭職，在上海開了家叫做【金家 小龍蝦黃撈面】的餐廳，他在餐廳櫥窗外做了這兩個創意。

左邊是霓虹燈，用了夢露經典動作以及文案“我下面給你吃”（出自香港電影經典橋段），右邊就是貼在櫥窗的標語“很黃很好吃”（引申自“很黃很暴力”）。

餐廳開業后不久，這兩個創意就刷爆了上海人的朋友圈，尤其是左邊的霓虹燈，因為只要是路過的人一定都會笑著拍下來傳到朋友圈里。 之后，許多媒體報道這家餐廳時，也都拿霓虹燈當做封面圖。

隨后，老板果斷用雪弗板定制了各種和菜品有關的段子安裝在墻上， “我們搞蝦 但不瞎搞” 、 “南乳化骨翅 吃得我骨頭都酥了” ……

2

用段子做標語

讓自家Logo出現在顧客朋友圈

“不過如此”火鍋，位于重慶枇杷山正街一條長斜坡邊上，沒有任何停車位，周邊社區居民只有2000人左右，距離最近的地鐵站超過15分鐘，附近有因《舌尖上的中國》而名聲大震的曉宇火鍋總店，以及人均40多元的大火鍋店……

總之，這就是個很爛的選址，但在開業不到一年時間，他們實現了9.8次翻臺率。170平米的地方，13張桌子，只有10個服務員，當天共接待了128桌，營業額24588元。

我們來看看他們怎么做標語的。

首先他們敢于把自己的劣勢——停車難做成了燈箱海報。

還在自家墻上貼了很多不錯的段子，更要緊的是，他們加上了自家的LOGO。這樣網友在拍照分享時，也就為“不過如此”做了宣傳。

3

加一塊匾就能增加餐廳客流？

2015年8月，曾先生的野山菌餐廳開業了。店名叫做“方舟胖子廚房”。到了9月，他們在加了一塊匾“我在大理等你”。店名就變成了“我在大理等你·方舟胖子廚房”。

4

為餐廳引流的那句話

為什么不能更有趣一點？

在店門口附近做引導性的標語，這個方法相信大多數老板都知道，但大多數人的做法是標明“XX米左轉是XX餐廳”，而李功福在這基礎上做到了有趣。

李功福在被譽為“宇宙中心”的北京五道口麥當勞隔壁開了家賣烤豬蹄的店，店鋪的總共面積不到3平米，剛開業的時候，作為新店，跟很多商家一樣，同樣面臨著如何去尋找自己的第一批消費者的問題。

在仔細分析了路邊客流來往情況之后，他發現在路北的地方絕大多數是向北而行，一般不會橫穿馬路，到店買豬蹄；路南的客流量比較大，一般距離大蹄小作的店面比較近，那怎么才能引這樣一批顧客到店里消費呢？

于是，李功福在距離店面20米的地方，用路標標示引導“吃貨請往前方”，“吃貨”這個詞算是近年才流行起來的用詞。這樣的方法，幫助店鋪增加了很多的消費者，由于排隊的現象，吸引了更多的顧客參與購買，最終形成更大規模的排隊。順便提一句，李功福賣烤豬蹄的成績是2年賣了3500萬，擴充的實體門店達到63家。

1/10平米的小店為何每天排長隊？

2/他只是換了一張圖 交易額暴增26%

3/ 如何花更少錢卻讓顧客忍不住拍照宣傳

4/如何讓顧客在數百萬家餐廳里 對你一見鐘情

5/如何讓你的店活躍在地圖、論壇、熱門話題里…