為什么要選擇則 《王小白菜單盈利規劃》 在線課程？ 《王小白菜單盈利規劃》國內首次提出菜單結構規劃，菜單產品結構效率大于運營效率，揭示菜單規劃價值；兩年來，幫助無數餐飲人透過菜單規劃，降本增效，廣受好評；
1.菜單是一家餐廳的品牌表達；
2.菜單是一家餐廳的無聲推銷；
3.菜單是一家餐廳的盈利模型；
全網系統奉獻百篇《王小白菜單盈利規劃》系列文章，被《餐飲老板內參》《紅餐網》《品途網》《億歐網》以及多家知名網站多次刊載；機械工業出版社約稿出版書籍2018年初面世；
多位餐飲大咖助力《王小白菜單盈利規劃》，完成菜單規劃系統方法論和工具，此次課程有最新實戰案例，最新理論研究結果；
五芳齋、海底撈、巴奴、冰城串吧、老碗會等數十家知名品牌選擇王小白菜單結構規劃師作為其菜單戰略規劃服務。
為什么西貝新開店’麥香村’開店時不斷調整的是菜單結構？雖然呈現的是不同的菜單，但我知道賈總調整的決不是菜單設計的那張紙，而是紙上的產品結構、定價策略……在初期寫過一篇麥香村的菜單的文章，提出了他們菜單中的諸多問題，有興趣的可以看公眾號文章『拋開西貝品牌光環看認知——麥香村菜單的客觀’面視’』
為什么眉州小吃梁總在我一期菜單盈利課程里跟大家分享的時候，主題是菜單變革？因為她回顧自己從14年到17年來的真正能夠改善銷售及運營狀態的，就是在菜單結構上做的深度思考和調整，從加產品到減產品，從沒有爆品到選擇擔擔面，從雜亂的產品分類到帶來輕松有效運營的產品重新劃分……
為什么我的客戶通過我的指導和規劃，一樣的單頁形式卻是截然不同的營業額。
下面是一品牌未指導規劃前菜單：
下面是通過指導規劃后的新菜單：
兩張不同的菜單結構帶來的是規劃調整后的營業額提升50%，前十產品的數據變得集中而好看了。
另外一個客戶，同樣通過對菜單結構上的規劃調整，通過對爆品的重新塑造以及合理的刪減產品，營業額從原來的每天五六千一下躍到八千多，以前很累很辛苦也提不上來的營業額，通過這樣重新規劃調整，連運營也變得輕松，當時興奮不已。目前差不多兩年了，現在店的運轉情況依然非常良好。
希望您也能通過菜單盈利規劃課程，找到自己店的突破口，能夠提升營業額，提升認知效率和結構效率。
這里是在線課程是以PPT+語音以視頻的方式呈現給大家，為十個章節，這十個章節分別是：
凡是報名此線上菜單課程的餐飲學員，若報名我線下的課程，線上課程的費用可抵免，那就相當于沒有花費線上的課程費用。
凡是您推薦其它朋友來學習的，推薦一個可收獲500元學習金，這也是我們希望這個課程能夠幫助到更多人，緩解大家在費用上的小小壓力。報名后均可將報名的課程鏈接發送給朋友或分享朋友圈，有人通過你的鏈接報名學習的，均可獲得500收益的學習金， 查看收益金先進入課程界面，點擊右上角”我的”里面，可看到收益中心，推廣中心。收益中心里可查看收益金，可以直接提取，會直接提現到微信零錢帳號。
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