那些賺錢的外賣店，看起來都很有質感！

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，

因為明天我們將要看的更遠。

當外賣的利潤薄到“賣一單賺一塊”，即使躋身“萬單俱樂部”，也才月入萬元。

對于連鎖商家來說，外賣的品牌化發展趨勢已經非常明顯：

△品牌連鎖商家門店數在倍增，品牌連鎖商家數卻在銳減

這證明品牌已經在外賣行業逐漸形成了壁壘，沒有溢價能力的外賣品牌將很難生存。

前段時間，兩個平臺突然開始大面積清理“品牌”標識，再次體現出平臺對品牌的重視度，能賣出高客單、高品質的外賣店，才能收獲平臺扶持和真正的利潤。

一些外賣老板仍覺得品牌是大連鎖商家的事情，中小商家注定與品牌無緣。事實上，大連鎖打造品牌，中小商家打造品牌感，是在這個外賣利潤極低的時代里的一條出路。

今天餐謀長就來聊聊如何打造出品牌感，讓顧客覺得很值，商家其實也很賺！

高識別度的外賣logo都有3個共同點！

先分享一個有趣的現象，當餐謀長做外賣知名品牌的logo墻的時候，發現好的外賣logo都有超高的識別度，在幾百個餐廳logo中顯得格外顯眼，總結發現，它們有這幾個共同點：

●  高色彩飽和度

●  高信息傳達率

●  符合品牌調性

△觀察這些外賣品牌的logo：除了品牌信息外，沒有其他雜亂信息的堆積

這樣設計店鋪招牌，營造高端感

logo決定了顧客進店前的視覺，影響進店轉化率，而店鋪招牌則是決定了顧客進店后的視覺體驗，將會影響下單轉化率。

招牌的重要性老板們都知道，但是好的設計不一定是好的外賣設計，外賣店鋪的招牌設計要遵循以下幾點才顯得高端：

●  盡量不要采用白色或淺色背景

●  減少文字，避免干擾店鋪信息

●  使用專業設備，保證圖片清晰度

明確店內招牌的圖片設計后，還要清楚平臺的上傳規則，這里為大家附上平臺對招牌圖片的詳細要求：

店內banner做得好，產品營銷雙豐收

店內banner在店鋪招牌的下方，產品的上方，面積更大且落在顧客的視覺中心，因此可以說店內banner集品牌表達、產品表達和營銷功能于一身。

△店內banner參考

好的店內banner既能凸顯出品牌格調，還能順便推介招牌產品、新品、套餐等，在節假日等具有營銷屬性的節點，也可以上新一些趣味活動，加深顧客對品牌的印象。

同樣為大家奉上平臺對店內banner的圖片要求：

菜單欄規劃得體，讓顧客快速下單

當顧客對店鋪產生信任想要下單的時候，凌亂的菜單欄可能會將之拒之于單外……

要想讓顧客一眼找到想要的產品、快速下單，菜單欄的分類可以參考簡單的“94原則”：大部分的手機屏幕，一屏最多能呈現9個分類，每一個分類的名字超過4個字就會被“換行”。

△參考coco都可的標準模板

除了簡單的排版原則，外賣菜單還要有邏輯可尋，即分類的準確性。

比如黃燜雞、黃燜鴨、黃燜鵝……以食材為邏輯，黃燜雞、油酥雞、白切雞……以做法為邏輯，總之都是以讓顧客找到自己喜歡的產品、快速下單為目的。

這樣寫產品名稱和描述，看著就好吃

不止菜單欄需要簡潔明了，菜品名稱也是一樣。產品的命名可以走常規命名路線，也可以走趣味路線。

△左側常規，右側趣味

總結出命名公式：形容詞（可加可不加）+ 味型/做法/食材/招牌/地道/爆款+基礎產品

跟產品名字風格搭配，菜品描述也應簡潔清晰，除了標清楚配料、份量外，還可以再加幾句激發食欲的說明。

商家說明要做好，安全背書少不了

做好以上完善的店鋪裝修之后，距離有品牌感的高品質商家還有一步：干凈完整的商家相冊。

商家相冊雖然在最右側不容易被點開，但其實顧客很有可能在看評價的時候順便看看商家相冊，明亮干凈的圖片可以建立信任感，也是商家提升品牌感的一個有效展示。

做到以上6點，你就能夠脫離低端外賣形象，開始向高端外賣幸福生活奔去。