• “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    來源 | 勺子優才(ID:gh_e1a9837a12a1)

    作者 | 王才杰

    誰能想到,僅半年時間,直播這趟快車居然將無數餐飲品牌送到了心儀目的地。
    “某商品五天直播賣了170萬盒”
    “某飲品店直播一晚上流水800萬”
    “某火鍋店直播1.5小時,點贊數直逼4萬”
    ……
    看著這些被業界捧上神壇的直播數據,整個餐飲圈沸騰了,紛紛討論是否應該開啟直播賣貨的新模式。

    可說句實在的,作為餐飲人,你蠢蠢欲動是真,望而卻步也不假。
    為什么?
    我們在社群內對120位餐飲老板進行了調研,他們有知名連鎖品牌的運營者,也不乏微小商戶的從業者。
    其中,部分連鎖品牌也跟風嘗試了直播,并且選擇跟MCN機構合作,但都以失敗告終;至于小商戶,既沒品牌效應,又沒足夠資金,在這個“寒冬”,誰敢輕易嘗試?
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    “直播雖好,但都是別人的風景”?
    這句話戳中不少餐飲人的心,在直播這條路上,眼睜睜看著別人爆單,自己卻像一個看客。
    但是喪歸喪,這杯羹,還是有必要+有機會分一些的,千萬不要覺得已經晚了,就目前情況來看,真正把直播玩的好的餐飲人,少之又少。
    所以,想擁抱風口,目前時機還是好的,你此時最該做的是調整狀態,找一套系統有效的方法應對。
    建議你從以下幾個方面進行提升:
    1. 了解直播的基本規則和搭建方式;
    2. 學會系統管理一個直播團隊;
    3. 找到靠譜的“過來人”取經,避免走彎路;
    4. 進行大量的實踐,不斷模擬練習,提高自己的實戰經驗。
    針對以上建議,我推薦你參加「餐飲直播訓練營」,這是勺子優才聯合阿里本地生活大學,專為餐飲人量身打造的直播課程,由阿里名師親自授課。
    不論你是毫無經驗還是試水無果,這門課程都能幫你找到正確的方向,規避常見的問題。
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?
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    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    這門課有什么內容?
    1. 完全可落地的直播執行方案
    其實直播帶貨理論上的技巧很多人都接觸并了解過,但一場直播能夠成功,很大程度上也取決于對這些技巧的真正運營和細節化執行。
    我們的「餐飲直播訓練營」,以粉絲沉淀+品宣+客流轉化為目的和鏈路,為你提供最落地的執行方案,從直播趨勢與基礎運營到直播變現與商業營銷,兩天課程幫你真正吃透。

    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    2. 多類型品牌直播成功案例
    課程中會提供多家大、中、小型直播成功案例,例如北京某烤鴨店,首次直播,光烤鴨銷售額就達到35萬元,獲得4000+有效客源;蘭州某甜品店,首場直播最高觀看達4000人次,單場最高銷售額達到3萬;某小型門店老板9天12萬收入,1000個直播訂單,4000多份盒飯……
    此外,我們幫助客戶搭建的自制美食烹飪欄目,共計播出26場。4月場均觀看人次2.5萬,較同期直播觀看人次高42.1%;截止4月中18場直播累積觀看新激活用戶數達1542人,場均拉新86人。
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?
    看著這一串串的數據,沒有人不心動吧。這套課程足以讓你少走彎路,節省一大半的摸索時間,某些對應案例可以直接套用+創新,即使你只有一家幾張桌子的門店,也能讓你在手機屏幕上擁有自己的主戰場!
    考慮到今年是餐飲直播元年,很多人即使試水也沒有很系統的知識體系,我們的課程體系也是從0到1,即使毫無經驗也可以參加!
    說這么多,我們不妨直接看下課程大綱。
    1、第一天
    • 餐飲行業直播團隊的品質塑造

    • 餐飲行業主播管理規劃

    • 餐飲行業直播定位

    • 餐飲行業直播規劃技巧

    • 餐飲行業直播管理和效果

    2、第二天
    • 直播權重及數據分析

    • 直播數據和模版高效復盤

    • 直播話術與賣點提煉運營

    • 如何做直播間節奏把控

    • 直播活動轉化及大促活動

    如果你對這個大綱有興趣或者足夠認可
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    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    參加訓練營的N個理由
    1. 5大模塊助你打通直播帶貨全流程
    你加入訓練營后,從建設、管理直播團隊到優化直播效果、提高銷售轉化,直至持續獲取流量,每一步都將進行系統的規模化培訓。
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?
    之后你將拿到最專業的數據分析方法,一鍵洞察數據,對直播效果進行優化升級,對產品賣點進行精準提煉,進一步提升直播的轉化。
    2. 7位阿里名師親自授課
    這門課程絕非市面上的“秒殺”版水課程,內容均來自阿里本地生活大學,是由淘寶大學金牌認證講師花費數月精心打磨的。
    這7位導師都是業內首屈一指的專業人員,有深耕電商領域的強IP、有主攻淘寶直播帶貨的專業者、有獲獎無數的直播訓練導師、還有餐飲行業的內容營銷高手等等,他們全部擁有管理團隊、業務操盤經驗,服務過多個知名品牌,課程質量絕對可以保證。
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?
    3. 課程現場到課后服務,無縫形成閉環
    任何能力的提升,都離不開實操。本次課程將采用課程現場+課后服務的形式,白天學習晚上練,老師實時效果跟蹤,并組建社群,對每個人的作業進行單獨的批改與反饋,讓你真正“學會”。
    結束后,你將有機會收獲阿里巴巴高級直播導購師認證證書、國家人社部認證證書,一舉助力你成為真正的餐飲直播專業人才(考試通過率高達60%)!
    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    “直播賣飯”到底是不是餐飲界的新出路?

    什么樣的人適合參加?
    首先,如果你是新手主播、門店店員、新人銷售、店鋪客服甚至0基礎的餐飲人,不要猶豫,這樣的課程市面上并不多見;
    其次,這門課程也適合門店店長、門店專職主播、門店銷售來學習,這是你提升業務和數據能力的絕佳渠道;
    最后,品牌直播負責人、區域負責人、老板、門店店長更應該毫不猶豫參加,這對你們后續工作的推進和把控,有極大幫助!
    本次訓練營將于 10月20-21日正式啟動,為期兩天的課程,給你的店一個逆風翻盤的機會,掃描下方二維碼,添加助教微信,可獲得最大優惠,名額有限,強烈建議不要猶豫!
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    你對餐飲直播有所了解嗎?
    歡迎留言告訴我們!

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