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2020年2月20日奇葩!這些餐廳竟然不單靠“賣菜品”來盈利!| 案例
在傳統的餐廳運營中,餐飲人對餐廳的坪效和人效都相當重視,因為這些都與餐廳食物的出品率和利潤率直接掛鉤。然而,電影院不生產電影卻能通過門票盈利,淘寶不生產貨物也能通過線上鋪位賺取利潤……那么餐廳是否也…
2016年6月3日【食?報】達能新任CEO敲定;鐘薛高完成2億元A輪融資……
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2021年5月31日數據解讀丨2016餐飲市場突破3萬5千億元,2017如何繼續發力?
點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們國家統計局1月20日最新發布數據,2016年12月,全國餐飲收入3352億元,同比增長10.6%;限額以上單位餐飲收入946億元,同比增長6.7%。2016年全年,全國餐飲收入35799億元,同比…
2017年2月10日創意涼菜推薦:特色醬蘿卜&黃金泡菜卷
涼菜 在一桌宴席中 最先與食客見面 影響著客人 對一家餐廳的初印象 今天,小微為大家介紹 兩道創意十足的涼菜 蘿卜殺出水分后 放入腌料水中浸泡入味 咸甜適中、爽脆開胃 以胡蘿卜、美人椒、腐乳 醋、糖、紅油等絞碎成黃金醬 放入提前腌出水分并甩干 的娃娃菜
2021年4月9日CCH展出品牌|登頂天貓精釀啤酒行業榜首,創業新風口!
倒計時3天!10月27-29日,CCH2021第10屆國際連鎖加盟展覽會將在廣交會展館A區盛大開幕。 這場集結優秀品牌,匯聚數萬專業觀眾的餐飲創投盛宴上,國產領先精釀品牌斑馬精釀也將精彩亮相,帶你抓住千億級別市場創業新風口。 ▲CCH2021連鎖加盟展廣州站? 倒計時3
2021年10月25日重磅!中國首個旅游美食消費力白皮書發布!
中國旅游餐飲市場規模有多大?哪些城市適合發展旅游餐飲?哪些品類在旅游城市最受歡迎?4月20日,在“第二屆博鰲國際美食文化論壇”上,世界中餐業聯合會、紅餐網、捷薈大數據和歐睿咨詢聯合發布了《2018中國旅游美…
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2019年8月9日吧臺店員2句話,我多花了50元
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2022年3月16-17日,北京,中國大飯店,第7屆中國餐飲創新大會相約春天! 兩天一夜腦力激蕩,近百位嚴選重磅嘉賓年度分享,議程10大核心亮點已經出爐! 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩,幫我們撥開迷霧,確定方向。 我們將利用兩天一夜,整
2022年1月8日