• 餐盈周報 | 美團發布中國餐飲商戶數字化調研報告:餐飲商戶數字化率不足10%;為促進餐飲消費,北京市增發餐飲外賣消費券

    美團發布中國餐飲商戶數字化調研報告:餐飲商戶數字化率不足10%;

    瑞幸咖啡等45家公司陰不正當競爭行為被罰6100萬元

    為促進餐飲消費,北京市增發餐飲外賣消費券;

    特斯拉陶琳回應禁止出現含韭菜食物:食堂有韭菜餡餃子

    ……
    一周餐飲頭條,小餐為您播報!
    1、北京市增發餐飲外賣消費券,促進餐飲消

    為滿足餐飲外賣消費需求,進一步促進餐飲消費回暖,北京市決定增加本地生活餓了么等外賣平臺發放餐飲外賣消費券。首批消費券餓了么平臺承發150萬張,每張消費券滿40元減15元,19日10點餓了么APP已開搶。

    按照計劃,北京市外賣餐飲消費券發放周期從9月中旬到北京消費季結束,期間將在全市分期分批共發放1950萬張餐飲外賣消費券,每張消費券滿40元減15元。

    餐評:國家再度出手幫助餐飲消費復蘇,2020的艱難也將過去,加油餐飲人!
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    2、瑞幸咖啡等45家公司陰不正當競爭行為被罰6100萬元

    9月22日,市場監管總局對瑞幸咖啡(中國)有限公司、瑞幸咖啡(北京)有限公司等45家公司不正當競爭行為作出行政處罰,處罰金額共計6100萬元。因監管機構的權力范圍問題,市場監管總局的處罰只針對虛假宣傳行為。針對瑞幸的財務造假行為,財政部會根據《會計法》的規定另做處罰。

    針對市場監管總局作出的行政處罰決定,瑞幸咖啡官博表示,瑞幸咖啡尊重并堅決執行國家相關部門就此次調查所做出的處罰決定,并已就相關問題進行全面整改。我們將按照相關法律法規要求,進一步規范經營活動,保障穩定運營。(財經)

    餐評:做生意掙錢是要緊,但是更要守規矩!
    3、特斯拉陶琳回應禁止出現含韭菜食物:食堂有韭菜餡餃子

    近日,在被問及特斯拉上海超級工廠禁止出現含有韭菜的食物時,特斯拉全球副總裁陶琳稱,我們食堂有韭菜餡餃子。

    當天,有媒體報道稱,過去兩年,特斯拉價格波動傷害了很多消費者,始終沒有褪掉“割韭菜”的標簽,大中華區負責人朱曉彤對此頗為介意報道說,朱曉彤在內部禁止員工說“韭菜”一詞,被發現就會處以10元一次的罰款,上不封頂;他還禁止上海超級工廠出現含有韭菜的食物,比如韭菜包子、韭菜餃子。

    餐評:資本做錯的事情,不應該由韭菜來承擔。

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    4、美團發布中國餐飲商戶數字化調研報告:餐飲商戶數字化率不足10%

    美團研究院近日發布了《中國餐飲商戶數字化調研報告》(以下簡稱“調研報告”)。報告顯示,現階段餐飲商戶數字化率普遍不足10%,僅有26.8%的餐飲商戶設立了全職線上化運營團隊,近9成商戶認為餐飲線上運營需要有專業的技術和能力。

    調研報告顯示,現階段餐飲行業數字化服務的滲透率并不高。外賣成為餐飲商戶數字化主要形式,但其滲透率僅為14%。諸如訂單分析、會員管理、線上裝修、線上收銀、線上進貨等數字化服務的滲透率則低于10%,餐飲行業的數字化轉型仍有很大空間。

    餐盈周報 | 美團發布中國餐飲商戶數字化調研報告:餐飲商戶數字化率不足10%;為促進餐飲消費,北京市增發餐飲外賣消費券

    餐評:缺乏專業性人才與技能已經成為餐飲商戶數字化轉型的難題,有超5成的商戶表示缺少專門的數字化運營人才。餐飲數字化才是餐飲發展的未來!
    END
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    編輯 |小餐
    統籌 |呂健
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