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    餃子店也在拼顏值！高端大氣的餃子館你見過沒？

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    餃子作為中國最傳統也最大眾化的美食，但我們對于餃子店的印象大多都是：擁擠的店面、亂哄哄的環境、毫無美感的設計。然而小餐君卻發現了一家高大上的餃子館！叫做——「喜鼎」


    喜鼎·大連

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    喜鼎的誕生，是喜家德在自家快餐品牌上的提煉。今天分享的是喜鼎在大連的第一家連鎖店和旗艦店，設計打破了傳統快餐化品牌的低廉印象，創造出一個與眾不同的體驗式餐飲空間。



    喜鼎的旗艦店門頭較寬，采用大面積水泥質感的灰色浮雕墻面，水泥的特性加上浮雕形式的呈現隱隱透出歷史感，與餃子的古樸傳統相呼應。




    墻面外嵌金屬幾何格柵，降低連續灰色浮雕墻面的單調感，同時使得店名更加突出。



    入口處還有一個開敞的明檔，讓顧客可以看到餃子現包的過程，強調手作、新鮮的概念，強調餃子也有“價值”。




    餐廳內部延續了門頭的設計元素和整體風格，設計的很簡潔、通透。各種藤編元素用在燈飾、臺面、墻面、裝飾品上。





    在中心卡座區域，運用了灰色金屬鏤空格柵，配合錯落有致的吊燈，使簡單的卡座設計也變得有趣且充滿故事性，同時完成空間上的視覺化分區。




    海洋元素用餐區風格鮮明，海洋藍的光線，顯得浪漫而清幽，是空間中的亮點之一。同時突顯店鋪的主打產品——海膽水餃。





    餐廳盡頭有一個大大的食材展示柜，透明的玻璃瓶裝滿了各種食材，更增添了一種樸實的風味。





    餐廳一側還有網紅打卡地點，將包餃子的過程分解開來，做成了墻面浮雕，進一步強化了品牌形象，也為空間增添了趣味性。





    我們身邊的咖啡館、西餐廳都在變著花樣玩設計，卻很少有人會在餃子這種傳統美食上下功夫。小餐君認為，吃餃子這件事必須變得“洋氣”起來！


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    #你喜歡吃餃子嗎？#

    來源：餐飲視界，via：睿集（侵刪）圖：網絡（侵刪），文：餐謀長品牌策劃/阿政


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