人生的每一次相遇，都是久別重逢，人生的每一次分離，都是轉世輪回，這一切都是緣分，感謝相遇。
我叫周威宇，2018年初，通過朋友介紹來到了棠下，來到了木屋燒烤，雖然出社會以來做的都是餐飲行業，但這是我從未接觸過的一個工作，所以我已經做好一切準備從零開始。
01
從配單到涼菜，
從中餐到海鮮，
再到至關重要的一個崗位“站爐”，
這中間發生的一切的一切，只要在木屋出品工作過的，都必定經歷過。
很累，但很值得，并快樂著。
02
古人云：“故天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾益其所不能”。
這句話讓我在“搖鍋”的時候充分理解通透。短短幾天，無數次的看到同事們奔走于工作崗位之間，不留余力的充分融入工作；
無數次受到領導和同事們的鼓勵，讓我覺得，我已經深深的喜歡并想去融入的團隊，并且決心要在“木屋”創出一片天，有這樣偉大的企業，和這么多優秀的同事們，我想沒什么好擔心的了，放手去干吧！
03
出品間的每一個崗位都是很至關重要的，特別是站爐撒料的位置，每天要有速度的同時還要保證菜品質量與其口味，如果一個菜品口味有錯誤，我們得到的是一個客訴，所以好的質量與出品標準，可以給門店帶來“回頭客”做好這些事每個月A級門店離我們又進了一步。
04
從2018廣州棠下店—到2019年佛山創意園店—再到2020佛山順德新都薈店。幾經周折安頓在新都薈店，通過這么長時間以來，我在出品的職位也得到了提升，從一開始的學徒一步步走向出品組長，當然我還會繼續往上走，不斷的提升自己，充分的發揮自己。我能有現在的一切，大部分的功勞還是得歸功于管理組對我的栽培。
最后，感謝我的廚師長，感謝幫助過我的所有人，感謝緣分，感謝“木屋”。往后的日子里我會更加努力，努力管理好出品，努力帶好每一個加入“木屋”的學徒。
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