疫情的到來,給大多的餐飲行業帶來了很大的影響,我們木屋也不能幸免。這對我們來說一個很大的挑戰。過年沒有回家的伙伴們更能體會到疫情對木屋的巨大影響,生意一下子變的特別慘淡,大家都有點不知所措。這么大的轉變讓好多伙伴適應不了,上兩班休息三天。在這種情況下,大家還不能隨意出去,只能在宿舍,一天比一天消沉。
在這個時候,翟哥沒有讓大家這消極的態度繼續下去,每天給大家布置作業,讓大家每天抄寫。給每個人交代任務,讓大家趁著這段時間提升自己的能力,向樓面出品雙崗通邁進。樓面的伙伴讓去出品學習烤串,出品的伙伴開樓面打包,傳菜。每天伙伴都努力去提升自己的技能,讓大家在這段時間有著目標的向前走。而且,翟哥還給大家準備了獎金,每天堅持寫作業的,宿舍個人內務,自送外賣最整齊等等,讓大家在疫情期間多了一份收入。
在翟哥的帶領下,我們在宿舍小區里到處給粉絲顧客群拉人,每天在粉絲群里發送木屋燒烤的小廣告,優惠活動,不時的發一些木屋燒烤的抖音。每天都有專門的人打理群里的事情,回復群里粉絲的消息。每天大家都在積極的給群里拉顧客,把我們之前加的要開發票的顧客都邀請進入粉絲群,我們在望京這邊的朋友拉進來,讓大家都了解到木屋。
在這段艱難的時間,不光在美團外賣上,我們提供滿100送30元菜品優惠,我們木屋還開發了微信外賣小程序,由我們員工自己配送。剛開始送外賣,好多伙伴不認識路,附近電車也是比較少,有時就找不到共享電車,遇到很多問題。有的時候忙不過來就叫閃送,打車去送。翟哥還給送外賣的伙伴發獎勵,給大家鼓舞士氣。在二月份里,大家每個人光拿獎金就拿了1000元左右。
在疫情期間,木屋在三月份就恢復了正常工資,讓伙伴內心充滿了對木屋信心,也很感謝木屋,這次疫情更加堅定了大家對木屋的信任。這次疫情期間,木屋第一時間反應,以最快速度提出解決方案,同比去年雖然還是有些不足,但是已是很大方面的緩解了疫情對木屋燒烤的影響。
在這時期,我也是感觸很多,很感謝木屋這個大家庭,對我們大家的關懷。這段時間讓我學會了很多東西,成長了很多,希望能過盡我的能力為木屋做出貢獻,做一個優秀的木屋人。
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